|
포화
지방산
라우르산 C11H23COOH
48
미리스트산 C13H37COOH
4
18
1
팔미트산 C13H31COOH
30
8
50
26
12
18~25
스테아르산 C17H35COOH
25
2
5
2
2
불포화
지방산
올레산 C17H33COOH
40
6
41
17
76
75~82
리놀레산 C17H31COOH
1
3
7
55
8
포화지방산과 불포화지방산의 차이점은
|
- 페이지 4페이지
- 가격 1,800원
- 등록일 2009.09.08
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 없음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
Ⅰ. 서론
포화지방산과 불포화지방산, 그리고 트랜스지방산
Ⅱ. 본론
1. 트랜스 지방
(1) 트랜스지방의 생리효과
① 혈중지질
② 체내 염증반응(Systemic Inflammation)의 증가
③ 혈관내피세포기능(Endothelial-Cell Function)의 변화
④ 기타영
|
- 페이지 10페이지
- 가격 1,000원
- 등록일 2021.07.20
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
지방을 계속 부른다는 사실을 잊으면 안된다.
우리나라는 식품에 단지 열량탄수화물단백질지방나트륨만을 표시 하며 이마저도 대부분 대기업 식품에 국한돼 있다. 식약청이 전체적으로 표시 기준을 확대하고 있지만 아직 부족하다.
포화지
|
- 페이지 6페이지
- 가격 5,000원
- 등록일 2009.07.14
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
과산화 지질 - 산화되기 쉬운 불포화 지방산을 섭취했을 때 생기기 쉬운 과산화 지질이라는 물질이 있다. 과산화 지질은 세포 조직 중에서 세포막을 파괴시키므로 노화가 일어나게 된다.
오메가3 : 흔히 DHA라 부른다
오메가6 : 둘다 세포막
|
- 페이지 16페이지
- 가격 2,500원
- 등록일 2020.05.06
- 파일종류 피피티(ppt)
- 참고문헌 없음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
반식물성기름
Linolenic acid계열
CnH2n-6O2
Linolenic acid
C18
일반식물성기름
Polyethenoid계열
CnH2n--8O2
Arachidonic acid
C20
간유
CnH2n-10O2
Clupanodonic acid
C22
어유, 고래기름
[출처] [비누기초지식2]포화지방산과 불포화지방산의 차이?|작성자 명랑소녀
|
- 페이지 2페이지
- 가격 1,000원
- 등록일 2012.03.13
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 없음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|