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서비스는 물건이 아니라 일련의 행위 또는 과정이다.
(2) 서비스는 인력에 의존하는 경우가 많다. 제품의 경우 설비나 기계
에 의존하는데 서비스는 사람에 의존하는 부분이 많고 사람의 기술
등에 의해 그 품질이 결정된다.
(3) 서비스의 평가
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요인과 취약
점을 파악할 수 있고, 종사원과의 의미 있는 대화기반을 구축할 수 있으며, 무엇이
문제이고 어떻게 해결해야 하는가에 대하여 파악이 용이하고, 부서원의 동기유발
을 이끌 수 있으며, 현재 종사원 또는 부서의 업무가 정확하게
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ion Processing)
10. Lovelock(1991)
(1) 서비스 행위의 성격
(2) 서비스 조직과 고객과의 관계 유형
(3) 서비스 제공자의 재량이나 욕구대응 기회
(4) 서비스에 대한 수요의 성격
(5) 서비스 제공 방법
(6) 서비스의 속성
Ⅴ. 서비스품질의 결정요인
1. 접근성
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서비스평가요인
Ⅴ. 패밀리레스토랑의 시장세분화
Ⅵ. 패밀리레스토랑의 소비자조사
1. 표본의 일반적 특성
2. 패밀리레스토랑 선택속성에 대한 요인화
3. 가설검정
1) 의사결정 여부에 따른 선택속성과의 일원분산분석
2) 준비기간에
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특성------------------------24
6.2. 신뢰성 분석------------------------25
6.3. 요인분석--------------------------30
6.4. 상관분석--------------------------33
6.5. 회귀분석(선형회귀분석)---------------34
6.6. 가설채택여부-----------------------38
Ⅶ. 결론 및 경영
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