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코냑
정답 : 2번 < 목 차 >
1. 프랑스 요리의 역사
2. 프랑스하면 생각나는 유명한 음식들
3. 음식을 먹는 순서
4. 치즈의 발견
5. 프랑스 치즈의 특색에 따른 분류
6. 와인의 유래
7. 지역별 와인
8. 와인의 분류
9. 문제
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문화
3. 바쁜 생활상이 담긴 음식들
1)오니기리 와 삼각김밥
2) 벤토 와 에키벤(驛弁)
4. 배고픔의 사연이 담겨있는 음식들
1)분식과 소바
2)돈부리 와 카레
5. 일본의 해산물 요리들
1)마구로 (まぐろ)
2)오뎅 (おでん)
6. 고기를
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문화사
나정기, 프랑스요리 기초이론, 백산출판사, 1994
유택용·황지희, 일본요리, 효일출판사
안효주, 이것이 일본요리다, 샘터
조신호, 한국음식, 교문사, 2003 Ⅰ. 개요
Ⅱ. 요리(조리)의 개념
Ⅲ. 조미료와 향신료
1. 조미료
1) Paste(
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문화 여행 코스가 된다. Langres 평원의 매력도 느껴보아야 하며 Troyes의 많은 성당과 현대 박물관도 잊지 않는 것이 좋다.
6. [Lorraine]
프랑스 북동부, 라인강(江) 서안에 있는 지역이다. 독일어로는 로트링겐(Lothringen)이라고 한다. 보주산맥과 뫼
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문화적 차이가 있긴 하지만 세계 어느 곳에서나 다 볼 수 있다고 하니 결혼을 앞둔 남자들의 마음이야 세계 어느 곳이나 별반 다를 게 없나 보다.
미국에서는 주로 신랑 친구들이 신랑을 위해서 창녀들을 불러 놓고 결혼식 직전까지 질펀하게
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