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와인을 준비해오는데 어떤 해에는 1제곱미터에 12병이 넘게 준비된 적도 있다. 식사 도중 시적 감흥을 읊거나 부르고뉴식 유머를 주고받기도 한다. 매해 프랑스 전원생활에 관한 최고 작품을 뽑아 문학상을 수여하는데 100병의 뫼르소 와인을
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프랑스 와인의 역사
3. 프랑스 와인의 특징
4. 프랑스 와인이 유명한 이유
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Ⅱ . 부르고뉴(Bourgogne) 지방
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와인 매거진 Wine Review Ⅰ. 프랑스 와인의 역사
Ⅱ. 원산지 통제 및 품질에 대한 구성
Ⅲ. 프랑스 와인의 품질 등급
Ⅳ. 프랑스 지역별 와인의 특징
1) 보르도 지방
2) 부르고뉴 지방
3) 알자스 지방
4) 샤블리 지방
5) 론 지방
6) 상파
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부르고뉴 지방에서 떼루아르라는 용어는 자연적 요인과 인적 요인 모두를 이르는 넓은 개념이다. 중세 초기에 생긴 이 개념은 20세기 중반에 이르러 INAO(프랑스 원산지 아 지방별 지리적 특성
품종 특성
지방별 와인의 특성
보르도와 부
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와인과 화이트 와인을 많이 생산하는데 이 지역 화이트 와인은 프랑스를 대표하는 걸작이라 할 수 있다.
가) 꼬뜨 드 뉘(Cote de nuits)
꼬뜨 드 뉘는 부르고뉴 지방의 심장부에 해당하며 부르고뉴 지방 와인의 명성을 낳는 레드 와인 산지로 더
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