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학교급식실시지침
이원묘(1993) : 학교 공동 관리의 문제점과 개선 방향, 국민영양
조정순(1999) : 우리나라 학교급식의 현황과 방향, 한국학교보건학회지 제12권 2호 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 학교급식(단체급식)의 개념
Ⅲ. 학교급식(단체급식)의 기
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단체급식이 날로 발전되리라 믿는다. 넷째, 운영자나 담당관계자는 식생활에 대한 정보수집으로 고객위주의 서비스로 개선해 가야 한다. 학교 및 기업체 급식이 외식산업에서 더 큰 관심 분야가 될 것이며, 향후 급식은 지속적으로 증가되리
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급식)의 특징
Ⅴ. 학교급식(단체급식)의 운영조직
Ⅵ. 학교급식(단체급식)의 운영형태
Ⅶ. 학교급식(단체급식)의 문제점
1. 식중독 발생의 문제
2. 식재료 안전성의 문제
3. 학교급식 운영형태의 문제
Ⅷ. 학교급식(단체급식)의 향후
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학교급식위생관리지침서
정선희, 우리나라 학교급식의 현황과 발전방향 - 국민영양, 2013 1.서론
2.단체급식의 개념
3.단체급식의 목적과 특징
4.영유아보육시설에서의 급식의 의의와 필요성
5.우리나라 영유아보육시설 급식의 현황
6.
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급식, 식자재, 외식시장의 현황
⑴단체급식시장
⑵식자재 유통시장
⑶외식시장
Ⅲ. 아워홈 소개
⑴아워홈의 주요 연혁
⑵아워홈의 비전
⑶아워홈의 사업영역
Ⅳ. 아워홈의 SWOT분석
Ⅴ. 아워홈의 발전방향
Ⅵ. 결론
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