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충분한 판매의 분석 및 감독을 해야한다. 신메뉴 개발 및 관리에 능숙해야하고 조잡한 품질의 메뉴 및 식당 분위기를 바뀌야한다. 1. 외식산업에서 외식업을 운영하는데 "식.음료 원가" 상승원인
2. 대책방안에 대하여 본인의 견해
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그러나 해외 다국적 외식업체가 밀려오고 대기업의 자본이 외식산업에 진출하면서 전통음식이 위축되는 상황에 직면하고 있는 실정이다. 이러한 시점에서 우리의 고유 음식을 지키기 위해 단순히 신토불이만을 외치는 것이 아니라 원가관리
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산업으로 더오르고 있는 외식산업
- 사회적, 경제적, 문화적, 기술적 인 요인에 의거한 무한한 성장 가능성
- 고용불안과 실직한 가정이 늘어감에 따라 가계를 꾸려나갈 구체적인 대책의 필요성 -> 소자본으로 창업할 수 있는 외식산업에
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창업열기도 더해가고 있어 외식 산업의 새로운 주목을 받고 있다. 1990년대 말부터 설립되기 시작한 프레스코, 일마레 등의 신설업체들이 200%에 다다르는 신장률을 보이면서 단시간 내에 선두업체들을 위협하는 등 두드러진 활약을 보이기도
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.com/
창업경영신문 http://www.sbiznews.com/
티지아이에프프라이데이스(TGIF) http://www.tgif.co.kr/
패밀리레스토랑의 모든 것 http://cafe.daum.net/familyrestaurant
한국경제 http://www.hankyung.com/
한국외식산업연구소 http://www.foodservice.co.kr/
한국외식산업학회 ht
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외식경제(월간식당) : http://www.foodbank.co.kr
외식경영연구소 : http://www.foodservant.co.kr
매일경제: http://www.mk.co.kr
조선일보: http://www.chosun.com
메뉴판닷컴: http://www.menupan.com
한국외식산업연구소(KFI): http://www.foodservice.co.kr Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 외식업
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외식업계, 드라마 PPL "효과 좋네", 머니투데이
김윤경(2013), TV 속 똑똑한 PPL이 성공한다, 매경닷컴
김재윤(2013), PPL, ‘독약’ 아닌 ‘단비’ 되려면…, SBS E
김주미(2013), 최민희 의원, 방송법 개정안 발의... 간접광고, 엄격하게 심의, 데일 리 중
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외식업체의 식자재 유통현황 고찰, 경기대학교 석사 학위 논문』 안형찬, 2002
『외식산업에서의 농·축산물 식자재 구매효율화 방안』 건국대학교 석사 학위 논문. 천수진, 2010
『한국 물류기업의 SCM 통합과 정보 활용이 사업성과에 미치는 영
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외식산업이 세계화에 한발 더 나아가게 될 것이다.
참 고 문 헌
< 국내문헌 - 단행본 >
김동승, 외식창업마케팅, 백산출판사, 1998
김은주, 박기용, 외식경영학, 형설출판사, 2005
김종택, 외식산업경영론, 2008
나정기, 외식산업의 이해, 백산출
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외식산업의 이해. 백산출판사
백금성. 2007. 한국 프랜차이즈 산업의 발전 방향에 관한 연구. 단국대학교 경영대학원 석사학위 논문: 4-6.
산업자원부, 한국프랜차이즈협회. 2005. 2005년 중소유통업 발전을 위한 연구 프랜차이즈편. 산업자원부
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외식현장의 특성을 고려하여 가장 기본이 되는…
√ 학생취업: 일반대학에서 강의했던 재학생들이 졸업 후 전임교수들의…
3. 직업관
√ 앞으로의 외식산업의 시대는 무엇이 이끌 것인가?
4. 사회활동 및 관심분야
√사회활동
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산업은 발전가능성이 매우 큰 산업이지만 국내 식품산업의 경쟁력은 아직 취약하다고 생각합니다. 특히 외식업은 체계화된 창업 전문교육이나 컨설팅 부재로 창업과 휴폐업이 반복되고 해외 진출한 외식프랜차이즈도 현지화 전략이 미비해
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학점이 안 좋은 이유는?
하고자 하는 분야의 학문은?
연구 분야에 대한 소개
앞으로 하고자 하는 직무와 목표는?
입사 이후 어떤 것을 이루고자 하는가?
앞으로 산업 혁명에 따른 해당 기관의 필요성은?
해당 기관의 역할에 대해서 설명해보라.
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학점, 외국어점수, 수상경력, 인턴경력이 주를 이루게 되는데 실제로 글로 쓰면 2~3줄 이상 안 나오게 됩니다.
→ 앞장의 내용들을 목차로 사용해서 표현하시면 컨텐츠 (스펙)이 강화 될 것입니다.
<자기 PR 시 구성 요소>
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산업의 위기에 주목해 왔습니다. 위기에 대처하는 교토삼굴의 자세에서G20과 같은 사람간의 소통으로만 극복할 수 있다고 생각하였습니다. 그래서 저는 하나의 주제에 대해 토론을 하는 녹색성장 대학생 토론회, 벤처기업 상생협력 방안 강연
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