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식품과학과 산업」29
유미영양자영차재호(2002), 유전자변형식물의 안정성 및 동향, 식품과학과 산업 35(11).
임형백이종민(2000), 환경사회학의 관점에서 본 유전자조작식품(GMO)의 사회상 연구, 한국농촌지도학회지 7(2).
농림부(2001), 유전자변형
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연구
(대전, 충남 지역 대학생을 중심으로). 한국조리학회.
김병록 (2008). \"건강기능식품의 마케팅전략 수립방안에 관한 연구\". 호서대학교 벤처전문
대학원.
미래와 경영연구소 (2006). NEW 경제용어사전. 미래와 경영 I. 서론
II. 본론
1. 식
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농촌진흥청(2011), 콩의 전성시대
오경남 외 7명(2005), 유전자재조합콩과 일반콩의 성분분석 비교, 한국식품영양과학회
이성림 외 1명(2006), 콩 추출물의 구강미생물에 대한 항균효과,
이재은 외 4명(2008), 콩 용도 및 생태형별 적지적작 연구, 작
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식품이다.
[참고문헌]
푸드마케팅/ 황조혜, 김선아/ 한국방송통신대학교출판문화원/ 2018
친환경농산물 구매 의사결정에 관한 연구,양시윤, 고려대학교,2011 1. 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시
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미래, 도서출판 당대
농촌경제연구원, 2005, 농업전망2003, 농촌경제연구원
박용하, 1998, 유전자 변형된 생물체의 안전성확보방안, 환국환경정책평가연구원
위험한 미래, 권영근, 2006, 박영사
환경사회학 관점에서 본 GMO식품의 사회성 연구- 한국
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미래, 도서출판 당대
농촌경제연구원, 2005, 농업전망2003, 농촌경제연구원
박용하, 1998, 유전자 변형된 생물체의 안전성확보방안, 환국환경정책평가연구원
위험한 미래, 권영근, 2006, 박영사
환경사회학 관점에서 본 GMO식품의 사회성 연구- 한국
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한국식품위생안전성학회
박선희(1995) / 생명공학응용식품의 기능 및 안정성평가를 위한 장내 서식균 배양장치를 이용한 시헙법의 연구, 한국식품위생학회 학술 심포지움 요지집
스기타 시로(1999) / 유전자조작 식품과 농업의 미래, 대지를 지
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농산물의 동향과 전망, 농업전망, 한국농촌경제연구원, 1998
권영근 / 위험한 미래, 유전자조작식품이 주는 경고, 당대
미국내 시판중인 GMO 품목 / 식량문제, 영양문제, 환경오염 관련 논란
식품의약품안전청 / 유전자재조합 식품의 올바른 이
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식품 안전성 및 유효성 평가기술에 대한 연구와 국제적 공조에 대한 국제적인 Network구축이 필요하다.
참고자료
김종규 외, 식품위생관리, 한국방송통신대학교출판부, 2012.
김종덕, 한국의 식품안전문제와 비정부기구(NGO)의 대응방향, 농촌사
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식품제조 및 가공 중에 부주의가 원인이 되는 경우
2. 기구·용기·포장에서 유해물질이 용출되어 식중독을 일으키는 경우
Ⅴ 식중독의 예방과 대책에 관한 연구
1. 식품의 안전한 취급요령
2. 식중독 치료와 예방법
Ⅵ 결론 - 화학성 식
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