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, 김민경, 문세윤)
부정적인 영향을 미칠 수 있다.
하지만 집밥 백선생이나 한국인의 밥상처럼 집밥 혹은 건강한 한식을 소재로 한 프로그램을 봄으로써 집에서 건강한 식사를 만드는 방법을 배우게 한다면 오히려 요리방송이 건강 증진에 영
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있다. 물론 선진국으로 갈수록 그 정도는 심해져 얼마전 미국은 비만과의 전쟁을 선포하기도 했다. 한국인의 밥상이 얼마나 중요한 것인가에 대하여 깨닫기 전까지 이러한 소식이 나에게는 전혀 상관없는 일이라고 생각했다. 그저 먼나라 이
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한국인의 밥상 차리기 문화 2>, (주)신원 문화사, 이규태 지음.
3.음식문화의 수수께끼, 한길사, Marvin Harris 지음, 서진영 옮김.
4.음식 전쟁 문화전쟁, 주영하 지음, 사계절.
5. 한국인과 개고기, 도서출판 효일, 안용근 지음.
각종 인터넷 사이트
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한국인들은 \"식사\"나 \"음식\" 대신에 \"밥\"이 배를 채우는 유일한 방법이라고 생각한다. 그래서 식사를 준비한 테이블을 \"밥상\"이라고 부른다. 밥상에 국과 반찬이 아무리 많아도 밥이 없으면 밥이 아니다. 한국인의 특징 중 하나는 먹을 때
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한국인의 밥상문화』, 서울, 신원, 2000
주영하, 『음식전쟁 문화전쟁』, 사계절, 2000
강인희, 『한국식생활사』, 삼영사, 1978
역사신문편찬위원회, 『역사신문 6』, 사계절, 1999
한국역사연구회, 『우리는 지난100년 동안 어떻게 살았을까?』,
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