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앓고 있다. 물론 선진국으로 갈수록 그 정도는 심해져 얼마전 미국은 비만과의 전쟁을 선포하기도 했다. 한국인의 밥상이 얼마나 중요한 것인가에 대하여 깨닫기 전까지 이러한 소식이 나에게는 전혀 상관없는 일이라고 생각했다. 그저 먼나
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고치고 생활 습관을 바꾸자고 이야기하여 나와 나의 가족모두의 건강을 지킬 수 있도록 해야 겠다. 1. 방송 일시 : 2007년 5월 15일 (화) KBS 1TV 22:00~22:45
2. 제목 : <특별기획> 한국인의 질병보고서
3. 내용 요약
4. 방송을 보고 느낀점
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비밀 제작팀, 한국인 무병장수 밥상의 비밀, 비타북스 ,2011 Ⅰ. 머리말
Ⅱ. 본론 (한식의 우수성)
1. 영양학적 관점
(1) 한식의 영양구성
(2) 탄수화물
2. 건강학적 관점
(1) 한국인과 성인질환
(2) 한식과 성인질
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비밀 43가지 - 이준숙 지음
- 암을 이기는 식사 관리- 김 평자, 외 1명- 작은우리- 1998
- 암을 이기는 한국인의 음식 54가지-박 건영 외 9명
- 대한암예방학회
( http://www.kscp.or.kr/ ) Ⅰ. 암이란 무엇인가
1. 암의 정의
2. 암의 종류
3. 암
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8. 김치가 만들어낸 문화
1) 김장
2) 맛의 비밀-김치의 보관
3) 양념기구
4) 김치와 음식 예절
9. 김치의 문화적 주요 속성
1) 민족의 혼 아리랑과 같은 겨레의 상징성
2) 다양성과 개성
10. 맺음말
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