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증가와 함께 식물성 식품과 동물성 식품으로부터의 섭취량도 모두 증가하고 있으나, 총 지방질 섭취량 중에서 동물성 지방질의 섭취량은 1967-70년 6.2g(36.3%)에서 20g(48.2%)으로 점차 증가되었다.
칼 한국인의 영양 문제와 영양정책의 방향
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건강상의 의미를 자각하여 계승, 발전하고 개개인이 전통과 수정을 적절히 조합하여 지혜로운 식생활을 영위하여야 한다. 1.한국인의 영양문제
2.영양문제의 해결방안
3.한국인의 건강문제
1)식생활 형태
2)형태에 따른 건강문제
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영양과 식사요법의 간호적용, 정문각
한국인 영양섭취기준, 한국영양학회, 2005
잘못된 식생활이 성인병을 만든다, 미국상원영양문제특별위원회, 형성사, 2009
선우덕, 선진국의 고령화대책과 우리에게 주는 시사점,〔나라경제 2002년 9월호〕KID
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한국인의 영양 상태의 현황 및 문제점
1. 질병양상의 변화
식품산업의 발달로 에너지 밀도가 높은 식품, 지방과 설탕을 가미한 가공식품의 증가로 섬유소 부족, 식품의 과다소비 현상을 초래하여 활동량 감소와 함께 영양문제가 야기되고 있
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영양소 섭취 기준비교
1) 아동기
(1) 만 6∼11세 여자
(2) 만 6∼11세 남자
2) 청소년기
(1) 만 12∼18세 여자
(2) 만 12∼18세 남자
3) 남녀 청소년 비교
3. 청소년기의 영양문제와 올바른 영양관리 방법
1) 공격적 마케팅과 플랫폼에 대한 규제
2)
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