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한국음식의 유럽진출에 대한 방안으로는 몇 가지로 생각해 볼 수 있다.
첫째, 한국 전통음식 그대로의 모습으로 다가가는 방법이다.
이국적인 음식을 맛보는 것을 좋아하는 사람들에게 한국 특유의 전통적 분위기나 음악 등으로 현실을 벗
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있다고 믿었다. Ⅰ. 집
1. 문화로서의 집
2. 한국 전통가옥의 특징
1) 한옥의 주요특징
(1) 온돌과 마루
3. 조선시대 주거문화의 특징
4. 도시화와 관련된 집의 변화
Ⅱ. 집과 관련된 신앙 : 가신신앙
1. 조왕신
2. 문신
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한국의 음식
1-2-1. 김치
1-2-2.장(醬)
① 고추장
② 된장
③ 간장
1-2-3. 청국장
2. 한국의 차(茶) 와 술
2-1. 차(茶)
<차의 역사>
<차의 효능>
<차의 종류>
① 잎 차
② 가루차
③ 떡차(餠茶)
2-2. 술
<전통
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물 들이기 등을 보여주는 영상이미지가 등장한다. 최근에 문화코드는 웰빙이다. 따라서 영화 속에 등장하는 조선 사대부 양반들이 활용한 자연친화적인 화장법과 소품 그리고 식물성 재료 등을 산업화의 리소스로 제공할 수 있는 콘텐츠를
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음식의 개요
Ⅱ. 사찰음식의 특징
Ⅲ. 사찰음식에 사용하는 천연양념
Ⅳ. 사찰음식의 종류
1). 주식
2). 국류
3). 나물류
4). 쌈
5). 전
6). 버섯류
7). 조림
8). 찜
9). 튀김
10). 김치
Ⅴ. 아침․점심․저녁의 사찰음식
1). 아침 -
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한국의 경제발전과 상·장례 문화의 변화, 2002
◎ 이원희, 일본 문화 입문, 영남대학교 출판부, 1994
◎ 최관, 일본 문화의 이해, 학문사, 1999 Ⅰ. 발리 원주민의 장례문화(장례풍습)
Ⅱ. 일본의 장례문화(장례풍습)
1. 혼 부르기
2. 사수(死
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음식의 종류
3.1 한국 음식의 종류
3.2 일본 음식의 종류
4. 지역별 음식
4.1 한국의 지역별 음식
4.2 일본의 지역별 음식
5. 대표적인 음식
5.1 한국의 대표적인 음식
5.2 일본의 대표적인 음식
6. 한일 음식 비교
6.1 김치
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김치와 숙주, 파를 넣어 다시 끓인 푸짐하고 구수한 맛이 나는 찌개이다. 웃기로 삶은 은행을 얹는다.
참고문헌
김연식 : 한국사찰음식, 우리출판사, 1997
김상보 : 한국의 음식생활 문화사, 1997
김태정 외 : 음식으로 본 동양문화, 1998, 대한교과
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배경
2.일본 요리의 특색
3.일본음식의 역사
4.일본의 정찬요리
5.일본음식의 종류
6.일본 요리의 기본 조리법
7.일본의 차
8.일본 과자
9.일본 떡
10.일본의 조리도
11.한국과 일본의 식문화 비교
12.일본의 식사 예절
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음식을 그 나라 사람들이 즐겨 먹는다는 것은 참으로 자랑스러운 일이다. 그리고 오늘날과 같은 국제 사회의 조류 속에서 김치를 우리의 울타리 속에만 머물도록 해서도 안될 것이다. 우리의 전통식품은 오히려 과학적으로, 기술적으로 더욱
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