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음식을 복용함에 있어서도 고칼로리 음식, 인스턴트 음식, 술, 담배, 기름기 많은 음식 등을 피하고 신선한 야채, 한국 전통 음식 즉, 된장, 김치찌개, 콩나물국, 북어국, 김치 등을 복용함으로써 생명력을 보충하는 것이 좋다.
환경적으로는
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음식을 밀어낸다. (김치, 된장보다 햄버거 선호), 음식의 동질화
인간적인 상호작용 가로막는다. (고객과 종업원, 주인과 종업원간)
사람들간의 접촉을 최소화한다. 인사도 각본에 의한 형식적인 것에 불과하다.
집에 전자렌지 식품의 보급
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김치장류젓갈마른반찬류 등을 상용 가공식품으로 비축하여두고 살았고, 어느 가정에나 “장독대” “김칫광”“젓갈항아리”, 몇 가지의 말린 채소, 말린 어패류를 상비하여 일상식에 대비하여 사는 것이 어디에서나 볼 수 있는 한국 가정
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전통 태교
- 권하는 음식
- 조심해야 할 행동
- 몸가짐과 마음가짐
음악 태교
- 임신 16주부터 본격적으로 시작!
- 음악은 정서 안정, 인지 능력을 계발 한다
- 태아 발달에 따른 음악 태교
- 태아의 뇌 형성·청각 발달에 맞춘 음악
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젓갈류를 첨가하면 무기질 및 단백질이 보완될 수 있다. Ⅱ 청소년의 영양과 식사
1. 식사는 우리 생활에 어떠한 영향을 미칠까
2. 음식과 건강은 서로 어떤 관련이 있을까
3. 영양소는 어떤 기능을 할까
4. 청소년의 영양 권장
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음식을 무칠 때 김, 깨, 호두, 땅콩, 잣을 갈아 넣어 맛을 냄
김치는 가능한 겉절이, 포기김치는 살짝 절여 싱겁게 담근다.
라면, 즉석국 등 가공식품을 조리할 때는 수프 양을 적게 넣는다.
생선은 소금을 뿌리지 않고 굽는다.
3단계 : 식사 시
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식품의 활용, 식사 시간과 간식시간, 식품선호, 식품 질감, 식품의 맛과 색, 식품의
냄새, 조리법, 식사환경과 식기류, 식단계획 등의 주제를 단독 혹은 혼합한 애용으로
진행할 수 있다. 제 1절 영유아의 영양지도를 위한 부모교육
제 2
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음식에 관한 전통적인 홍보방법은 현지에서의 맛이나 소문을 널리 알린다든지, 판촉 및 전시행사를 자주하는 것이다. 음식 홍보와 관련하여 중요한 것은 홍보방법의 질적 개선이다. 이제는 가만히 앉아서 음식 맛이 소문나기만을 기다려서는
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전통외식업의 해외진출을 모색해야 한다.
음식은 일단 입맛에 맞으면 찾게 마련이다. 우리나라 대표적인 음식인 김치를 최근 국제식품규격위원회(COOEX)가 규격기준을 정하므로서 세계적인 식품으로 인정받게 되었다. 앞으로 인삼, 된장 등도
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식품과 고염식품의 종류에는 뭐가 있냐고 물어봤을 때 대상자 는 "소금많이 있는거는 된장, 김치, 젓갈같은거, 훈제된거랑 라면같은거 먹으면 안되지. 저염식이는 소금 적게 넣어서 먹으면 되지" 라고 대답했다.(4/14)
임상검사 결과 Sodium수치
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