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한국 방문의 해를 맞아서 이러한 우리 전통음식의 세계를 위해 우리 모두 지혜를 모아 대처할 때라고 생각된다.
Ⅲ. 결 론
우리나라의 퓨전음식은 대부분 김치와 된장 등을 중심으로 만들어진다. 퓨전음식이라고 해도 가장 한국적인 맛을 내
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한국의 전통 음식 김치
채소류의 신선한 향미와 소금의 짠맛, 향신료의 다양한 맛과 발효로 인한 산미, 복합 발효미, 그리고 특유의 질감 등으로 인한 씹는 맛이 어우러져 한국을 대표하는 식품이 된 김치는 한국인의 밥상에 없어서는 안 될
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한국의 도자문화
1) 한국의 도자기 전개
2) 고려시대 자기
3) 조선시대의 분청사기와 백자
2. 전통 음식문화
1) 밥
2) 죽
3) 면
4) 만두
5) 묵
6) 떡
3. 김치의 효능과 세계로 나가는 한국의 김치
4. 전통 주거문화
1) 전통 주거문화의 특
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김치냉장고들은 김장독의 원리를 이용했는데 김장독의 원리란 한겨울에도 0도~2도의 온도를 유지하고 독으로부터 산소를 공급받을 수 있다는 것이다. 게다가 각 음식물의 알맞은 온도를 유지할 수 있어 한국 주부들의 선풍적인 인기를 끌었
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김치 산업을 발전시켜서 상당의 이익을 꾀하고 있다는 풍문에 우리의 자존심을 건드리게 한다.
김치에 한국의 자존심을 연결시킬만큼 김치에 대한 우리들의 관심과 연구는 세세히 이루어져야 된다.
5.김치산업의 현황
80년대에 들어와서 전통
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한국전통음식의 영양학적 연구”, 대한가정학회지, 2003, 4
9. 나정기. “메뉴에 관한 연구 동향”, 호텔경영연구론총 3: 118, 2001.
10. 나정기, “메뉴분석에 관한 연구”, 관광학연구 16: 77-94, 2000.
11. 나정기, “외식산업의 이해”, 백산출판사, 2000
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김치타운 조성이 필요하다. 특히, 이를 위해서는 김치를 표준 브랜드화 할 수 있는 전문 연구기관 및 농업 벤처산업단지 조성이 필요하다. 이러한 대규모 김치타운에는 한국 김치관, 전통식품관, 김치산업화단지, 김치명가단지, 전문교육기관
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한국을 대표하는 문화의 상징
정부는 한국의 전통문화를 대표하는 문화적 상징(통합이미지)으로 태권도를 포함하여 한국, 불국사, 석굴암, 한복, 김치, 불고기 등 모두 10개 종목을 선정했다. 선진 각국들은 이미 자기나라를 대표하는 문화적
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전통적인 사유체계를 주목하고 있으며, 이러한 관점에서 건축문화에 있어서도 동·서양의 특수성과 보편성을 극복할 수 있는
국문초록
사상의 언어로서 상보성의 원리를 방법론적
국문초록
틀로 활용이 가능할 것이다. 특히 한국의 건축
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기는 하지만 외국의 한국식당 만으로 한국음식은 전통성과 맛을 평가하는 것은 한계가 있다고 생각한다.
IPA를 활용한 한국음식의 중요도와 만족도 분석
-한국인과 외국인 비교를 중심으로-
인용사항
인용사항 없음
연구문제
IPA를 활용한 한
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(사)한국전통음식연구소에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황,
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한국
이미 세계 곳곳에는 한식을 알리기 위한 노력이 많이 일어나고 있습니다. 저는 김치라는 전통적인 요리보다 이미 러시아나 유럽 등지에서 많은 사람들이 찾는 농심의 식품들, 혹은 불고기나 떡갈비와 같은 전통음식의 세계화를 만들어
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여한 뒤로 관심이 생긴 지표조사나 발굴조사 같은 현장 실습에 적극적으로 참여할 것입니다. 또 한국 전통문화대학교의 문화 탐방 동아리 ‘해동청’에 들어가고 싶습니다. 동아리 활동을 통해, 국내, 해외 문화유적 조사와 답사를 하며 풍부
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려 한국관광의 이미지를 업그레이드 하는 것에 일조하며, 한국전통의 멋을 세계인에게 알리는 역할을 하고 싶습니다. 또한 귀사 통역 및 사무보조 업무에서 조직원들의 기초를 뒷받침 해주는 써포터가 되고 싶습니다. 빛나는 주연을 위하여
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회가 있었습니다. 저는 매사에 모험을 즐기고 남들이 가지 않는 길을 찾아가고자 하는 혁신적인 정신이 있습니다. 제작년 여름에는 큰아버지가 선교사로 계시는 아프리카 지역에 가서 봉사활동을 수행하며 사람들에게 한국전통 무술인 태권
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한국 고유의 템플스테이의 전략을 너무 외국인들의 입맛에 맞는 방안으로 전략을 짜서 많은 꾸중을 들었습니다.
- 실패하거나 후회하지 않기 위해 그 당시에 취했던 일이 있습니까?
중간중간 한국전통 불교 [한전KPS합격자기소개서 ]
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한국 전통 김치 템플릿(자동완성형 포함)
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한국 전통 김치 템플릿