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한식의 세계화
음식관광은 갈수록 수요와 다양화에 대한 기대와 욕구가 높아지는 관광시장에서 중요하고 영향력 있는 관광산업으로 인식되고 있으며, 그 만큼 많은 국가들과 지자체들에서는 자국음식을 알리기 위해 노력하고 있다. 경기도
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한식에 대한 거부감이 줄어들고 한식이 많은 사람들의 관심의 대상이 되어서 한식의 세계화가 지금보다 수월하게 잘 될 것이다.
<참고문헌>
신봉규, ‘한식에 대한 인식이 이미지, 태도, 충성도 및 세계화 추구성향에 미치는 영향에 관한
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인식을 갖고 있어 한국, 중국, 일본, 베트남 요리와 타이요리에 대한 관심 증가뿐만 아니라 서양음식도 아시아적 요인을 함께 포함하여 개발하는 경향을 보이고 있다.
따라서 한식의 세계화를 위해서는 세계화 잠재력을 충분히 발현할 수 있
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한식의 요리법을 배우게 한다거나 한식 관련 축제나 이벤트 행사에 참여하게 하여 한식체험기회를 늘이는 전략이 한식의 세계화에 필요하다고 여겨진다. 이와 같이 세계화전략을 위해서는 홍보 노출, 우수성 인식, 체험참여가 무엇보다 필요
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한식 홍보마케팅 강화
중국음식은 전 세계적인 대중음식, 주방의 불결함 때문에 이미지가 저하된 면이 많다. 일본음식은 값비싼 고급 요리로 인식되고 있으나 현지 언론의 견제로 가끔 이미지가 실추되기도 한다. 그러나 한국음식의 경우 월
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인식한다면, 이를 위생적으로 관리하고 품질을 향상시키는 노력은 필수적인 것으로 사료된다. 향후 연구에서는 본 연구와 연계하여 한국인의 한국음식 및 한식당에 대한 만족도가 외국인에 비해 낮은 결과 값을 나타내는 것과 관련하여 다양
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인식을 바꿔라
- 광고, 판촉 활동을 전개하라
제 Ⅴ 장 결 론
본 연구에서는 한국의 대표적인 한식 브랜드로 자리 매김 하고 있는 (주)놀부의 성공과정을 통하여 한식 외식업체가 우리의 문화를 지키며 전통음식을 계승, 발전시키기 위해서
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한식의 패스트푸드화
6) 편의점의 패스트푸드 코너 개점
Ⅲ. 프랜차이즈 산업
1. 프랜차이즈의 의의
2. 프랜차이즈 본부의 장점
3. 프랜차이즈 본부의 단점
4. 가맹점의 장점
5. 가맹점의 단점
6. 맥도날드의 역사
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한식 프랜차이즈 운영 시스템 가맹점 만족도에 관한 연구”, 경기대 석사 학위논문, 2002
김두영, “프랜차이즈 기업의 경영관리 개선방안에 관한 연구”, 2000
김성은, “프랜차이즈 시스템 내에서의 교육과 힘 이론에 관한 연구”, 연세대 석
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한식은 어떻게 보면 너무 친근하고 쉬운 요리지만 어떻게 보면 또 어렵고 먼 요리입니다. 한식도 이제는 고급화와 단순화를 통해 세계화를 시작해야 한다고 생각합니다. 인식의 변화가 필요하고 인식을 변화시키기 위해선 고급화가 필요하다
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한식과 결부되어 있다고 해도 과언이 아닙니다. 조금 더 세계 사람들의 입맛을 고려해서 한국적인 것을 강조하는 것이 아니라 조금 더 세계인들의 입맛을 잡을 수 있는 변화가 있어야 할 것입니다. 이루고자 하는 한식의 인식 변화나 한식의
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인식하고 있었습니다. 그 속에서 국민의 생명과 재산을 과학 기술로 지켜낸다는 사명감과 막중한 책임감으로, 동족상잔의 비극 이후 반세기 넘게 고착된 분단을 극복하고, 주변 강대국들의 틈바구니 속에서 우리나라의 생존과 번영을 위해
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