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작용이 있다고 해서 토양정화에 사용하는 것뿐 아니라 사람들이 내복하는 풍조가 보인다.
지금까지 보았듯이 천연의 식물종자는 자외선이 발생되는 활성산소에 저항하면서 생존하기 위해 대량의 고분자와 저분자의 항산화제가 함유되어 있
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0, 25, 12.5, 6.25μM 0.5ml씩 E-tube에 만든다.
③sample 또한 에탄올로 희석하여 200, 100, 50, 25, 12.5, 6.25μM 5구간의 농도 샘플을 0.5ml씩 E-tube에 만든다.
④①에서 만든 250μM DPPH solution을 0.5ml씩 ②,③에 각각 반응시킨다.
⑤암실에서 20min 반응시킨다.
⑥UV sp
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작용
시료의 종류
오염된 금속철의 농도(ppm)
시료에 첨가된 항산화제 BHA의 농도(%)
금속제거제 파이틴산(phytic acid)의 농도(%)
금속제거제 구연산(citric acid)의 농도(%)
AOM법에 의한 안정도. 기름의 과산화물가(PV)가 20meq/kg이 되는 시간(hrs)
돼지기
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항산화제는 1 ㎍/ml 이하의 낮은 농도에서도 강한 쥐간 microsome의 지질과산화 억제활성 및 free radical 소거활성과 뇌신경세포계 하이브리도마인 N18-RE-105 세포를 glutamate 독성으로부터 보호하는 작용도 나타내는 등, 대표적인 항산화제인 vitamin E
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항산화제와 Benzastatins(벤자스타틴)
Streptomyces nitrospeus 30643 균주 배양액의 아세톤 추출물은 rat liver microsome 첨가에 의한 항산화 활성을 나타냄과 동시에 glutamate 첨가에 의해 세포사가 일어나는 신경세포계 hybridoma N18-RE-105 cell(rat 초대망막신경세
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