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요독증후군 원인
(4) 용혈성 요독증후군을 일으키는 대장균
(5) 대장균 O157:H7의 감염원 및 전파경로
(6) 대장균 O157:H7 증상
(7) 대장균 O157:H7 발생 사례들
(8) 대장균 O157:H7의 예방
2. 이렇게 단체급식 및 외식산업에서 발생하는 병원성 대장
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햄버거병이라 일컬어지는 용혈성 요독증후군을 일으키는 병원성 대장균에 대해 설명하고 이렇게 외식산업에서 발생하는 식중독 사고를 예방하기 위한 CCP를 설정해 보았다. 용혈성 요독증후군을 일으키는 병원성 대장균 O157:H7 자연적으로는
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햄버거병(용혈성 요독증후군)
(2) 대장균 O157:H7 특성
1) 용혈성 요독증후군을 일으키는 대장균
2) 대장균 O157:H7 오염 경로
3) 대장균 O157:H7 증상
4) 대장균 O157:H7 균 저항성
5) 대장균 O157:H7 발생 사례들
6) 대장균 O157:H7 예방 방법
2.이렇게 외
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1.서론
2.병원성대장균의 개념과 특징
3.병원성대장균의 분류
4.장관출혈성대장균(용혈성 요독증후군)
5.국내 병원성대장균 식중독 발생 추이
6.식중독 예방교육
7.병원성 대장균에 의한 식중독 사고를 예방하기 위한 CCP
8.참고 자료
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용혈성 요독증후군을 일으키는 병원성 대장균(대장균 O157:H7)
(1) 대장균 O157:H7(Escherichia coli, E. coli)의 특징
(2) 대장균 O157:H7의 발생
(3) 대장균 O157:H7의 저항성
3) 대장균 O157:H7의 인체 감염
(1) 전 파
(2) 임상형
4) 예 방 대 책
2. 이렇게 단체
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대해 탐구하고 토론해 보기
(색인, 목차 등을 활용하는 방법과 연계한 학습)
※ 형성 평가는 인쇄 매체가 아닌, 수업 커뮤니티에 제시한 플래시 프로그램을 활용함.(9문항)
3. 모둠별 상호 평가지(각 모둠에 한 장씩 협의하여 작성함)
예시
/매우
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외식업체 종사원들은 원가관리의식의 대해 내부 관리가 중요하다고 인식하는 것으로 나타났다.
수행도 요인으로는 ‘매뉴얼 숙지’가 가장 높은 평균값으로 수행도가 높으며 ‘식자재 관리’, ‘내부 관리’, ‘원가 인식’, ‘운영 관리’
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외식산업의 서비스품질 평가에 관한 연구”, 경기대학교 대학원 박사학위논문, 2000 제 Ⅰ 장 서 론
제 Ⅱ 장 이론적 배경
제 1 절 외식산업에 대한 이론적 배경
제 2 절 외식서비스에 대한 이론적 배경
제 3 절 외식산업의 발전과
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외식산업의 개요
1. 외식산업의 정의
2. 외식산업의 기능
3. 외식산업의 특성
4. 외식산업의 환경요인
5. 외식산업의 성장배경
Ⅲ. 외식산업의 현황
1. 외식시장의 환경 변화
2. 외식산업의 현황
3. 외식산업의 전망
Ⅳ. 외식산업의 문
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외식(外食) Franchise 산업(産業)의 3자 물류 이용 활성화 방안
1. 외식(外食)Franchise 산업(産業)의 정의 및 특징
2. 외식(外食)Franchise 산업(産業)의 현황 및 연구의 방향
3. 외식(外食)Franchise 산업(産業)의 3PL 분석 및 효과
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(주)대해산업건설에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사
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(주)대해산업건설에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사
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(주)대해산업건설에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사
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(주)대해산업건설에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사
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(주)대해산업개발에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사
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