|
판매현황표 등
도요타처럼 생산하고 관리하고 경영하라 - 정일구 저 1. 보고서 동기 & 목표 & 방법. p2
2. 수 요 예 측. p2 ~ p3
1) 수요 예측에 영향을 미치는 요소들.
①.시계열예측법.
3. 설 비 배치. p3 ~ p4
1) 푸드점의 설비배치를 조사
|
|
|
업무개요 손님이 식당 식권판매기에서 메뉴를 주문시, 손님에게 식권을 출납하고 주문되어진 메뉴정보는 주방으로 전송되어 주방장이 음식을 준비한다. 음식준비가 완료되면 주방장은 테이블석에 모니터로 주문번호를 송출함으로 손님은
|
|
|
식권판매
식권발급 및 질서유지
경로식당
어르신 300~400분 정도의 식사분량 조리보조
식사 배식 및 청소, 거동불편 어르신 식사보조
도시락배달
덕진구, 완산구에 독거 어르신 식사 배달
화단관리
3, 4층, 건물 내 화분 관리
(회원 분들의 자발
|
|
|
1. orientation
(1) 실습장: 서울경희대학교 푸른솔문화관식당
① 위탁급식: 선농음식살림(주) - 책임 영양사: 1명, 영양사: 2명, 조리사 3명, 조리원 10명
② 식권판매 system: 학생 및 교직원 식당 (조, 중, 석식 제공)
|
|
|
15～22%
순이익(세금포함)+노동비
56～66%
인건비지불가능액
24% (1) 一日 관리 매뉴얼
(2) Q․S․C 체크표
(3) 영업일보(판매일보)
(4) 품목별 판매현황표
(5) 식재발주표
(6) 사입집계표
(7) 식재 보관 매뉴얼
(8) 매출통계표
|
|
 |
발하였습니다.
SIC ASSEMBLER : 어셈블러 소스 코드를 읽어 들여 컴파일 과정을 수행, 목적코드로 변환하는
(JAVA) 프로그램을 개발하였습니다.
식당관리 시스템 : 학교 안 4곳의 식당의 재료재고와 식권 판매 현황을 종합하여 필요한 재료의 양과
(
|
|
 가격 : 1,000원
|
 가격 : 1,000원
|
 가격 : 1,000원
|
 가격 : 1,000원
|
 가격 : 1,000원
|
메뉴펼치기
