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1. 관광상품 기획전략
2. 관광상품 기획과정
1) 목표설정
(1) 관광기업능력 파악
(2) 관광기업의 목표달성능력
(3) 관광기업의 환경변화에 대한 적응력
(4) 목표달성동기
2) 목표달성의 개념정립
3) 목표달성을 위한 기획의 분권화
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호텔 요금4
제 4절. 객실지정
제 5절. 등록업무
제 6절. 현관서비스 (Front service, Uniform service)
제 3 장. HOUSE KEEPING 객실관리업무
제 1절. HOUSE KEEPING의 개요
제 2절. 객실정비
제 3절. ROOM INSPECTION
제 4절. TURN DOWN SERVICE
제 5절. 욕실정
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호텔측 모두 만족스러운 객실운영이 되어질 것이다.
참고문헌
▶ 김근종·남택영·박상배 공저, 『호텔경영론』, 대왕사, 2000
▶ 김근종, 『호텔매니저가 되는 길』, 기문사, 1997
▶ 김근종 · 정종훈, 『호텔실무개론」, 기문사 1998
▶ 김왕산·
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호텔 이용자에 따른 분류
호텔 객실 종류
객실 수에 따른 방법
최근 객실의 영향
객실 수입의 영향요소
객실 상품의 구성
객실 공간의 구성
Ⅱ.프론트 오피스 PART
1.프론트 오피스(객실 부서)의 정의
2.하우스 키핑(객실 관리부)의 정의
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호텔의 사회적 기능과 역할의 변화로 식 음료 부문은 호텔의 주 상품이 됨. 제약성이 적은 식 음료 판매에 의존도가 높아지고 있는 실정
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[한국
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