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녹차를 나는 좋아한다. 홍차와는 무언가 다른 매력이 있다.
참고문헌
기문화의 차문화 열기
녹차와 홍차 문화 / 츠노야마 사가에 / 서은미 옮김
홍차이야기 / 박광순 홍차
- 원산지
- 효능 효과
- 종류
- 나라별 홍차
녹차
- 원산지
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녹차, 홍차 및 우롱차의 제조방법을 중심으로 비교 설명하시오.
3. 마시는 차와 먹는 차의 효능을 비교하시오.
4. 시루떡의 특징과 제조법에 대하여 설명하시오.
5. 단자의 제조법에 대하여 설명하시오.
6. 설기 떡의 제조법에 대하여
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홍차에 한한 것이며 밀크 티로 마신다거나 설탕이나 시럽 등을 첨가하는 경우, 그리고 티 푸드를 같이 먹는 경우에는 예외다. 또한 홍차는 찬 성질을 지닌 녹차나 백차와는 달리 몸을 따뜻하게 데우는 데에도 효과적이다.
유럽인들을 집중적
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녹차, 홍차 및 우롱차의 제조방법을 중심으로 비교 설명하시오.
3. 마시는 차와 먹는 차의 효능을 비교하시오.
4. 시루떡의 특징과 제조법에 대하여 설명하시오.
5. 단자의 제조법에 대하여 설명하시오.
6. 설기떡의 제조법에 대
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차(Tea)
차는 제조과정에서의 발효 여부 에 따라 녹차 ·홍차 ·우롱차로 나뉜다. 어떤 차를 제조하든 차나무의 잎을 원료로 사용한다.
새로 돋은 가지에서 딴 어린잎을 차 제조용으로 사용하며, 대개 5월 ·7월 ·8월의 3차례에 걸쳐 잎을 따는
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