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타르색소 검출!
2007년 04월 09일 (월) 10:27:23 프라임경제 www.newsprime.co.kr
[프라임경제]시중에 유통되고 있는 감기약 중 영유아들이 주로 복용하는 시럽형 감기약 상당수에 타르색소가 사용된 것으로 드러났습니다. 하지만 이런 사실을 표시한
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논문. 서론
본론
1, 식품첨가물의 정의
2, 식품첨가물의 사용목적에 따른 분류
3. 식품첨가물 중 식용타르색소의 정의
4, 식용타르색소의 ADI현황
5, 타르색소 사용 사례
6, 타르색소를 사용할 수 없는 식품
결론
참고문헌
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색소 알루미늄레이크 : 색소함량 10~30%, 내광성, 내열성
β-카로틴 : 치즈, 버터, 마가린, 분해 쉽고, 산화
황산동 : 채소 과일류 *면류, 단무지×
발색제
아질산나트륨 : hemoglobin + NO → nitrosohemoglobin
산미료
초산, 빙초산, 구연산, CO2
감미료
사카
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환경, 시그마프레스, 2003
ⅱ. 김영신, 소비자법과 정책, 교문사, 2000
ⅲ. 송보경·김재욱, 소비자 운동, 소비자문제를 해결하는 시민들의 모임, 2003
ⅳ. 이상빈, 소비자 관여의 개념화와 측정, 한국심리학회지: 산업 및 조직, 1991
ⅴ. 한국소비자보
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색소 사용』
《초콜릿, 젤리 등 어린이 대상 식품에 간장· 신장 장애와 알레르기를 유발할 수 있는 타르계 인공색소가 무차별적으로 사용되고 있는 것으로 나타났다.
19일 서울환경연합은 시중에 유통되고 있는 어린이 기호식품 27 개 제품을
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