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효율적인 자재구매 관리
I. 자재, 구매의 목적 및 필요성
1. 목적 필요성
: 양질의 자재를 적정가격으로 적기에 구매하고 구매업무의 효율화 및 원가절감에 기여함.
2. 필요성
- 구매업무의 사고방식
1) 구매부서는 이익발생의 원
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구매-자재관리의 체계도
구매관리 - 구매관리(협의), 외주관리, 협력회사관리
자재관리 - 소요관리, 재고관리, 저장관리, 분배관리, 물류관리
구매자재관리의 목표 - 경영에 필요한 자재를 효율적으로 공급관리
효율적인 관리
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자재 관리의 효율적인 운영을 위한 구매 프로그램 형태에 대한 사례 연구
이승주 저 | 세종대 관광대학원 발행, 호텔경영학 전공
호텔기업의 식자재관리에 관한 연구
박재완 저 | 경기대 대학원 발행, 관광경영학 전공
관광호텔 식자재의 관
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구매관리가 회사의 경영전략의 일환으로 다루어져야 함을 의미한다.
마지막으로 구매부문의 합리적인 업적평가가 필요하다. 영업부서의 영업사원이 영업실적에 따라 평가를 받듯이, 보다 경제적으로 양질의 자재를 적기에 납품되도록 하는
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관리.
기업내의 모든자원에 대한 정보를 통합적으로 관리
생산,자재,영업,개발까지 전 업무부서의 정보가 연결
< 시스템 자재관리 : SCM >
: 제품생산을 위한 프로세스를 부품조달에서 생산계획,
납품, 재고관리 등을 효율적으로 처
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