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산화반응
2. 적정반응
1) 수산나트륨을 가할 때
2) 과망간산칼륨에 의한 적정
Ⅲ. COD(화학적 산소요구량)측정과 GOD(글루코오스산화효소)
1. 고정화 물질에 따른 응답 특성
2. 전극의 종류에 따른 응답 특성
3. 메디에이터에 따른 응답 특성
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효소를 직접 의료에 사용하는 예도 적지 않으며 많은 성과를 거두고 있다〔표 2〕.
효소의 분류
분류 촉매하는 화학반응 예
1군 산화환원효소
(옥시도리덕타아제) 산화환원반응 알코올탈수소효소, 카탈라아제, 글루코오스산화효소
2군 전이
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효소, 유기산 등 공업적인 생산에 널리 이용되고 있다. 이 속 곰팡이에 의한 효소생산의 예로서는 α-아밀라아제(A. niger, A. oryzae), 펙틴 가수분해효소(A. niger), 글루코오스 산화효소(A. niger) 등이 있다. 또 유기산의 생산 예로서는 구연산(A. niger),
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효소와 반응하여 나타내는 색을 통해 판별한다.
찹쌀과 멥쌀의 판별법은 구조적 차이에서 기인한 성질을 통해, 요오드를 첨가하여 색의 변화를 관찰함으로써 판별하는 방법이다.
생활과 밀접한 연관을 가지는, 뗄레야 뗄 수 없는 ‘쌀’의 도
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효소 공학, 신광출판사, 2005
안용근, 효소화학, 청문사, 2001
정동효, 효소학계론, 대광서림, 2000
장호남, 생물화학공학, 방한출판사, 1997
Biology 2e·Claude A, Villee 외 5명, Saunder college publishing, 2000 Ⅰ. 개요
Ⅱ. 효소의 분류
1. 산화환원 효소(oxi
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효소저해작용, 암세포증식억제, 항산화작용, 항 혈액 응고, 콜레스테롤저해효과 등을 가진다. 그렇지만, 기존의 재래방식의 의존은 고 염분 섭취로 인한 위암, 고혈압의 원인, 가내수공업의 시스템으로 인한 유통체제의 불안정과 그로인한 문
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효소의 경쟁적, 비경쟁적 저해제의 차이(Vmax와 Km으로 설명)
항생제가 미생물에만 선택적으로 작용하는 이유(선택적독성)
산화력이 큰 산소를 ATP생성에서 쓸 때 생기는 장, 단점과 단점 극복방안 1. 자신의 성장과정과 가족환경에 대해 기
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산화되어 유행성분이 발생하기 쉽다.
* 오이와 무- 무 속에 있는 vit c 파괴됨
* 토마토와 설탕- 토마토의 vit b가 잘 흡수 안됨
* 라면과 콜라- 둘다 칼슘을 흡수하는 성질이 있어 칼슘결핍을 초래.
76. 알레르기 식품 (알레르기가 있는 사람에게
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