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. 1. 술의 기원
2. 누룩의 역사
(1) 누룩이란?
(2) 누룩 만드는 법
3. 우리나라 술의 역사
(1) 막걸리
(2) 청주
(3) 맥주
(4) 소주
4. 주막
5. 금주령의 역사
(1) 금주령의 의미와 목적
(2) 금주령의 사진과 내용
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법
1)종류와 제조법
술의 제조에 있어서 누룩, 술밑, 술의 3가지 만드는 법은 술빚기의 기본이다.
-누룩 만드는 법(밀 5홉, 반죽될 만큼의 물)
㉠밀을 잘 닦아서 정하게 씻어 일은 다음 볕에 바싹 말린다.
㉡맷돌에 굵은 가루로 갈아 냉수로 경단
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만드는 병다법(餠茶法: 떡차, 돈차)-찻잎을 가루내거나 짓이기거나 압축시켜서 벽돌이나 떡모양을 만들어 덩어리 차를 만든다. 떡차의 모양은 다양한데 동전 모양의 돈차(錢茶)와 떡 모양의 떡차와 누룩 모양, 벽돌 모양 등 가지각색의 차가
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및 최적화, 한국식품과학회 Ⅰ. 개요
Ⅱ. 장류와 된장
Ⅲ. 장류와 간장
1. 간장의 미생물
2. 간장의 영양 성분
Ⅳ. 장류와 청국장
1. 재료
2. 만드는 법
Ⅴ. 장류와 말장
Ⅵ. 장류의 성분
Ⅶ. 장류와 고려시대장
참고문헌
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누룩
옛날 사람들은 술 만드는 법을 육재라 하여 여섯 가지 재료를 선택 해야 하는 것으로 알아 왔다. 첫째, 쌀을 고를 때는 벼가 팰 때부터 일제히 익은 벼를 골라 쌀을 만들고, 둘째는 누룩을 적당한 시기에 만든 것을 골라야 하며, 즉 누룩은
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법에 변화를 꾀하여 현재의 모습보다 더 발전된 새로운 교육 환경을 마련해야 한다.
그리고 교사는 무엇보다 먼저 창의적인 성격의 소유자이어야 한다. 창의성을 갖지 못하고 교과서 내용을 있는 그대로, 일방적으로 전달하는 교사는 학습자
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법에서 아뜰리에리스타의 역할이 필연적이고 중요하다는 것이며 아뜰리에리스타는 긍정적이면서 유아존중적인 교수철학과 교수접근방식을 가지고 있다는 것이다. 특히 주목할 것은 유아들을 미술가(artists)로 만드는 것이 아니라 생각하는
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법관 중 35%가 한번이상의 오판 경험을 갖고 있다고 한다 동아일보, 1985년 12월 20일, 2면.
. 제아무리 법관이 신중을 기한다 해도 우리나라에서 오판으로 판명된 사건이 적지 않게 일어나고 있다.
과거 전제주의 시대의 잔혹한 형벌권의 행사가
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법적으로 이주해온 외국인마저 미등록상태로 전락하게 만드는 법의 개정이 시급하다는 지적이다. 현행 고용허가제는 허가된 3년 기간 동안 3회 이상 사업장을 바꿀 수 없는 조항이 있다. 이주노동자 아눌라(스리랑카, 29세) 씨는 고용허가제로
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법 교과서, 교육인적자원부, 2002. 185쪽.
그리고 의미론적 특성은 대개 단형 사동은 ‘직접사동’을 나타내고, 장형 사동은 ‘간접사동’을 나타낸다. 이는 단형 사동이 통사적으로 비분리성을 지니고, 장형 사동이 분리성을 지니는 것과 관계
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1.지원동기 및 자기소개
저는 어릴 적부터 정의감과 법의 역할에 대해 깊은 관심을 가지고 자랐습니다. 법과 질서의 유지, 그리고 범죄를 예방하고 사회를 안전하게 만드는 일에 큰 의미를 두고 있었기 때문에 법과 경찰 분야에 자연스럽게 끌
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만드는 칼럼
4) 지원자를 광고할 수 있는 최고의 찬스
5) 작성 방법
6) 기본 패턴
7) 작성 전략
8) 포함시킬 내용
9) 작성 용어
① 성격이나 일의 스타일을 보여 주는 형용사
② 분야를 보여 주는 명사
③ 역할을 증
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법이다.
수사나 비유 등 기교의 남발은 오히려 생각을 분산시킬 뿐이며, 외래어나 한문은 꼭 필요한 곳에만 적절하게 사용하는 것이 문장의 흐름에 도움이 된다.
입사지원서의 뒷면 또는 별지를 이용해 자기소개서를 작성하게 되어 있는 곳
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법이다. 외국어 구사 능력은 매우 중요하므로, 외국어와 관련된 인증서나 수상경력이 있으면 강조하여 언급하는 것도 돋보이는 이력서가 되는 방법이다.
● 군대 경력 ① 뽑고 싶어 안달이 나도록 만드는 자기소개서들의 특징
② 국내 기
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만드는 법도 배우고 성취감도 많이 느꼈지만, 무엇보다도 선배님 후배 동기들과 사귀면서 인간관계의 소중함을 느낄 수 있었습니다.
저는 신문사나 잡지회사에 들어가고 싶습니다. 어려서부터 바쁘게 취재하러 움직이는 기사들을 보면서 참
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