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와인, 레드 와인, 화이트 와인, 보르도 와인,프랑스와인생산지)
신이 인간에게 준 최고의 선물
일찍이 플라톤이 극찬했던 와인은
소아시아에서 처음 생산되기 시작했으나
유럽에서 열매를 맺은 술이다.
History of Wine.
유적으로
살
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와인, 드라이 화이트와인, 세미 스위트, 스위트 화이트 와인이 생산되고 있다. 단일 와인생산지로는 가장 다양한 종류의 와인을 생산하고 있다고 할수 있다. 보르도의 떼루아르를 크게 6개의 패밀리로 분류할 수 있다.
#.AOC 보르도 떼루아르 :
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종 : 리슬링, 뮬러 뚜르가우, 실바너, 도른펠더
(8) Nahe (나아헤)
독일에서 가장 경치가 좋은 곳으로 꼽히는 이곳의 와인생산지로서의 특징은 다양한 토질이다. 독일 전체 생산량의 4.4%를 차지하고, 라인헤센 지역과 비슷한 토양부터 모젤지역
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와인에 담긴 역사와 문화 <북코리아> 저자 : 김복래
사 이 트 : http://www.wine21.com/pda/a12l.html
http://www.atoseoul.com/wineguidebook/
http://www.wine.co.kr/ 1. 미국 와인의 역사
<미국의 와인 주 생산지>
1. 캘리포니아 지역
2. 오리건 지역
3. 워싱턴
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선정 동기
웰빙 열풍으로 식품 소비의 고급화 현상
와인의 효능에 관한 연구 결과
와인 대중화
세계 와인업계의 한국에 대한 적극적 관심
우리나라 와인 시장의 역사 및 발전
우리나라에서 서양식 와인을 처음 마신 사람은 고려의 충렬왕
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와인 경험을 제공하기 위해 끊임없이 학습하고 성장할 것입니다. 와인소믈리로서 단순히 와인을 추천하는 것을 넘어, 고객이 그 와인을 즐기면서 와인의 역사, 생산지, 특성 등을 함께 배우는 경험을 제공하고 싶습니다. 또한, 와인 리...…<
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