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음주문화와 와인의 이해
-2007년 2학기 중간시험문제-
음주문화와 와인의 이해
-2007년 2학기 기말시험문제-
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음주문화와
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Ⅰ.와인의 소개
Ⅱ.와인의 이해
Ⅲ.와인의 접근
Ⅳ.와인의 상식 및 경쟁술
Ⅴ.와인의 관련 직업 및 결론
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와인의 분류
- 제조방법, 색, 맛
2. 와인의 이해
1. 빈티지 차트
2. 와인 양조 과정
3. 와인 숙성 및 보관
3. 와인의 접근
1. 세계 유명 와인
2. 와인 시음법
3. 와인 잔
4. With 와인 & 경쟁 술
1. With Wine <와인 상식>
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와인에 담긴 역사와 문화 <북코리아> 저자 : 김복래
사 이 트 : http://www.wine21.com/pda/a12l.html
http://www.atoseoul.com/wineguidebook/
http://www.wine.co.kr/ 1. 미국 와인의 역사
<미국의 와인 주 생산지>
1. 캘리포니아 지역
2. 오리건 지역
3. 워싱턴
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와인 (일명 블루칩 와인)
- 프랑스 Garage와인, 호주 Boutique와인과 비슷한 의미
- 주요 와이너리 – Screaming Eagle, Harlan Estate, Colgin 등
메리티지 와인
- 보르도 지방의 품종과 그 블렌딩 방식을 사용한 고급 블랜딩 와인[ Merit + Heritage wine(Generic
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와인 판매 활성화 연구, 순천향대 산업정보대학원 석사논문, 2006.
한관규, 와인마케팅 어떻게 할 것인가?, 제5회 KWS 와인 학술 세미나, 2008.
3. 인터넷
보르도 와인 관광 협회 www.bordeaux-tourisme.com
한국 와인 협회 http://www.kwawine.or.kr
한국 국제 소믈
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와인 상식, 레스토랑 매너 등을 숙지시키고 승마, 골프, 연주, 댄스 등의 교습을 실시한다. 또한 문화마케팅 현장에서 직원들은 고객과의 접점을 형성할 수 있으며, 고객커뮤니티 형성과 인맥관리도 용이해진다. 이삼호 외, “기업이미지 제고
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이해”, KBS 한국 색채 연구소
김문숙, “패션과 색채”, 경춘사, 1999
김희숙, 이은임, “메이크업과 패션”, 수문사, 1996
대한화장품 협회, “화장품 연감”
마리끌레르, Vogue 2004
배운우, “색깔로 나를 바꾼다”, 경향신문사, 2000
유행색 협회,
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지원 동기
저는 와인소믈리라는 직업을 통해 사람들에게 와인에 대한 깊은 이해를 전달하고, 그 와인과 함께하는 특별한 경험을 선사하고 싶습니다. 와인은 단순히 음료가 아니라, 그 자체로 문화와 역사를 담고 있는 예술이라고 생각합니다
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도매장과 거래처의 최일선에서 양자 상호간의 윈-윈을 통한 수익 창출과 성과 향상을 위하여 강한 책임감과 저만의 차별성과 전문성을 발휘할 수 있었습니다. 그리고 다양한 고객 클레임이 발생하였을 때, 항상 고객의 입장에 서서 먼저 이해
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