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술의 발달사, 신광출판사 2004
조정형 저, 다시 찾아야할 우리의 술, 서해문집 2010
이종기 저, 술 이야기, 다할미디어 2009 1. 술의 기원
2. 술의 어원
3. 전통시대의 술
1) 원시시대의 술
2) 삼국시대의 술
(1) 고구려
(2) 백제
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시대
Ⅲ. 일본사(일본역사)와 원시시대
1. 구석기 시대
2. 죠몬시대
3. 야요이 시대
Ⅳ. 일본사(일본역사)와 나라시대
Ⅴ. 일본사(일본역사)와 중세시대
1. 개요
2. 주요사항
1) 호겐(保元)의 난
2) 막부(幕府)
3) 정이대장군
3. 시대
1)
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액체에 공기 중의 효모가 들어가면 자연적으로 발효하여 알코올을 함유하는 액체가 된다. 원시시대의 술은 어느 나라를 막론하고 모두 그러한 형태의 술이었을 것이다.
그러나 가장 최초로 술을 빚은 생명체는 사람이 아닌 원숭이로 알려져
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시대에는 과실주가 있었을 것으로 추정된다고 하는데. 과실이나 벌꿀과 같은 당분을 함유하는 액체에 공기 중의 효모가 들어가면 자연적으로 발효하여 알코올을 함유하는 액체가 됩니다. 원시시대의 술은 어느 나라를 막론하고 모두 그러한
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시대에는 과실주가 있었을 것으로 추정된다. 과실이나 벌꿀과 같은 당분을 함유하는 액체에 공기 중의 효모가 들어가면 자연적으로 발효하여 알코올을 함유하는 액체가 된다. 원시시대의 술은 어느 나라를 막론하고 모두 그러한 형태의 술이
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