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1. 자장면의 유래
2. 자장면의 어원 및 표준어
3. 자장면의 종류
4. 자장면의 원가
5. 자장면의 가격 변화
6. 자장면의 칼로리
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꾸준하게 상승하면서 이번과 같이 원자재의 가격이 오르는 것을 빌미로 하여 신속하게 가격을 올린 것과는 그 성격이 다르다는 것을 정부는 이해하여야 할 것이다. 지금 자장면이 팔리고 있는 현장에서는 원자재의 가격이 지나치게 높아 사
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그 이익보다 비용이 더 많이 들어가므로 주방장의 임금을 간접비로 보고 기타 제조간접비와 같이 배부하였다. 전기료, 수도료, 임대료, 가스료와 같은 비용들도 한 달치 비용을 조사해서 자장면의 판매량에 따라 배부하였는데, 중국집의 메뉴
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권력 관계를 고려하여 혼종화 현상을 해석하는 태도가 필요하다. Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 화교로부터 시작된 자장면
2. 중국 자장면 VS 한국 자장면
3. 여러나라의 자장면
Ⅲ. 결론
자장면을 통해 본 문화 혼종화의 현재와 미래
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어 우리 입맛에 딱 맞추면서 오늘에 이른 것이다.
2005년 9월 기준으로 자장면은 전국의 중국집 25,080곳에서 하루 720만 그릇씩 팔리고 있다. 한 그릇 만드는 데 3분 걸리는데다, 싼 값과 배달은 서민 음식 자장면의 강점이다.
이제 이미 자장면
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