젓갈의 개념

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	[음식문화사] 김치의 어원, 김치의 역사_김치의 시작과 변천사, 지방별 김치의 특... 젓갈 1) 젓갈이란 젓갈(salted-fermented sea foods)은 어패류의 육.내장 등에 식염을 가하여 부패를 억제하면서 자기소화 및 미생물의 작용에 의하여 원료를 적당히 분해시켜 숙성시킨 음식을 말합니다. 젓갈은 어패류를 염장법으로 담근 것으로 오 김치 김치의 역사, 김치의 어원 김치의 특성, [음식문화사] 김치의 어원, 김치의 역사_김치의 시작과 변천사, 지방별 김치의 특성, 고추의 기원, 젓갈의,	페이지 8페이지 가격 2,300원 등록일 2014.06.25 파일종류 한글(hwp) 참고문헌 있음 최근 2주 판매 이력 없음
	젓(젓갈)의 개념과 젓(젓갈)의 종류, 젓(젓갈)의 의의, 각 지방의 젓(젓갈)과 젓(... 젓갈에 대한 연구, 생활과학 연구원 논총, p.41 양해광(2002) : 우리바다 본고장에서 만나는 바다별미, 다른 세상 이효지 : 한국의 음식문화, 신광출판사 장동석(2002) : 젓갈 신제조기법 개발, 해양수산부 Ⅰ. 개요 Ⅱ. 젓(젓갈)의 개념과 종류 젓 젓갈의 제조, 젓갈 젓의 제조, 젓(젓갈)의 개념과 젓(젓갈)의 종류, 젓(젓갈)의 의의, 각 지방의 젓(젓갈)과 젓(젓갈)의 제조방법 분석(젓,,	페이지 6페이지 가격 5,000원 등록일 2009.10.11 파일종류 한글(hwp) 참고문헌 있음 최근 2주 판매 이력 없음
	패러디와 패스티쉬 [인문과학] 개념적 경계와 차이 /공종구/ (國語國文學硏究, Vol.19/ [1997]) 포스트모던 패러디 현상 연구 /문영대/ (敎育理論과 實踐, Vol.13 No.3/ 2004 Ⅰ. 패러디 1. 패러디의 기원 2. 개념 3. 패러디와 유사형식 1) 아이러니 2) 표절 3) 풍 패러디개념 패티쉬정의, 패러디패티쉬 패러디패스티쉬차이점, 패러디와 패스티쉬 [인문과학],	페이지 13페이지 가격 1,800원 등록일 2012.09.10 파일종류 한글(hwp) 참고문헌 있음 최근 2주 판매 이력 없음
	문화관광축제 SWOT분석 (문화관광축제의 개념과 추진배경, 문화관광축제의 현황, ... 개념과 추진배경 　　1) 문화관광축제의 개념 　　2) 문화관광축제의 추진배경 및 축제의 평가 　2. 문화관광축제의 현황 　3. 인천 소래포구축제 　　1) 소래포구 유래 및 지리적 여건 분석 　　2) 인천 소래포구축제 개요 　　3) 소래포 문화관광축제 SWOT분석, 소래포구축제 축제, 문화관광축제 SWOT분석 (문화관광축제의 개념과 추진배경, 문화관광축제의 현황, 인천 소래포구축제),	페이지 16페이지 가격 7,000원 등록일 2013.12.23 파일종류 한글(hwp) 참고문헌 있음 최근 2주 판매 이력 없음
	[콜레스테롤][건강][질환][암][동맥경화][식생활]콜레스테롤의 개념, 콜레스테롤과... 정충일, 콜레스테롤 과 건강, 서울우유, 1980 Ⅰ. 서론 Ⅱ. 콜레스테롤의 개념 Ⅲ. 콜레스테롤과 건강 Ⅳ. 콜레스테롤과 질환 Ⅴ. 콜레스테롤과 암 Ⅵ. 콜레스테롤과 동맥경화 Ⅶ. 콜레스테롤과 식생활 Ⅷ. 결론 참고문헌 콜레스테롤 질환, 건강 비만, [콜레스테롤][건강][질환][암][동맥경화][식생활]콜레스테롤의 개념, 콜레스테롤과 건강, 콜레스테롤과 질,	페이지 9페이지 가격 6,500원 등록일 2013.06.14 파일종류 한글(hwp) 참고문헌 있음 최근 2주 판매 이력 없음