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와인캡틴(wine captain) 또는 와인웨이터(wine waiter)라고 한다. 중세 유럽에서 식품보관을 담당하는 솜(Somme)이라는 직책에서 유래하였다. 이들은 영주가 식사하기 전에 식품의 안전성을 알려주는 것이 임무였다. 19세기경 프랑스 파리의 한 음식점
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유래한다.
① 주요 포도원
좁은 언덕으로 이어지는 꼬뜨 드 뉘는 레드 와인 지역으로 유명하고 29개 아 Ⅰ. 와인천국 프랑스
1. 와인의 중요성
2. 프랑스 와인의 역사
3. 프랑스 와인의 특징
4. 프랑스 와인이 유명한 이유
5. 포도 재배
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프랑스 와인 [French wine] 의 역사 p.3
Ⅱ. 프랑스 와인 [French wine] 의 전통과 유래 p.3~4
Ⅲ. 프랑스 와인 [French wine] 생산지역 p.4~6
ⅰ) 보르독Bordeaux
ⅱ) 부르고뉴Bourgogne
ⅲ) 론
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와인인가?
1. 루아르
2. 보르도
3. 메독
4. 코냑
정답 : 2번 < 목 차 >
1. 프랑스 요리의 역사
2. 프랑스하면 생각나는 유명한 음식들
3. 음식을 먹는 순서
4. 치즈의 발견
5. 프랑스 치즈의 특색에 따른 분류
6. 와인의 유래
7.
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유래하여 우리에게 친숙한 이름인 4등급 와인 샤또 딸보(Chateau Talbot)가 위치하고, 쌩줄리앙의 부르더움과 좋은 과일향이 특징인 샤또 베이슈벨(Chateau Beychevelle)이 좋은 평가를 받고 있다.
[그림15.샤또 그뤼오 라오즈] [그림16.샤또 뒤크뤼 보까
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