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Cholesterol이란?
★ Cholesterol의 역할
★Cholesterol의 종류 및 기능
★혈중 Cholesterol관련 기준과 연관된 질병
★혈중 Cholesterol 개선 관련 건강기능식품의 의의
★기능성 평가
★혈중 Cholesterol 개선 건강기능식품 기능성 원료
★참고문헌
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혈중콜레스테롤 저하, 혈당저하, 당뇨억제효능, 독성물질로부터 간보호, 숙취해서, 항치매, DNA 손상 억제, 암예방 활성
○ 락토페린 : 강력한 항균제, 철과 결합하는 트랜스페린 일종, 붉은 단백질, 철결합 또는 비철결합상태로 존재, L당 우유,
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혈액순환 개선 효과 분명
- 효능물질도 가장 명확하게 밝혀진 phytochemical
- 독일에서 의약품으로 최초 개발
- tablet, soft capsule 형태의 건강보조식품
국내 - 음료형태의 제약품(은록천)
- 아직 일반식품의 원료로 사용하지는 않는다.
7. 맺음말
Phy
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혈중 콜레스테롤이 300mg%를 넘으면 식이요법과 함께 의사와 상의하여 약물치료를 고려할 수 있다. 흡연은 동맥경화에 해로움이 확실하다. 그러나 1년만 끊으면 동맥경화성 질환 발생에 관한 위험도가 담배를 피우지 않은 사람과 같아진다고
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식품에 대한 찬반 논쟁의 예
*6* 앞으로 우리의 과제
*7* GMO 작물 상품화 현황 및 작물 재배현황(2005)
*8* GMO가 미치는 식품안전성과 환경문제
*9* GMO 이렇게 식별
*10* GMO 어떤 것이
*11* GMO 왜 반대하는 걸까요?
*12* GMO 느낌점
*13* GMO 참고자료
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혈중지질과 체중에 미치는 영향, 한국영양학회지, Vol.25, (1997)
임경숙, 조경자, 남희정, 이경희, 박혜련, 일부 저소득층 도시노인과 농촌노인의 영양소 섭취 및 관련변인 비교연구, 한국식품영양과학회지, 29(2), p.257-267, (2000)
한경희, 최미숙,
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혈중지질, 신체구성, 체력에 미치는 영향 - 전용균(2003) ;단국대학교 대학원
生活. 食習慣 敎育 프로그램이 初等學生 肥滿에 미치는 效果 - 나광채(2004) ; 공주대학교 교육대학원
비만 청소년의 생활 습관 - 김관일(2003) ; 강원대학교 교육대학원
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Ⅰ. 서 론
1. 연구의 목적
2. 연구의 개요
Ⅱ. 이론적 고찰
1. 식생활의 의의
2. 식생활의 변천
3. 현대인의 식습관의 문제점
4. 현대인의 식습관 기호도에 따른 올바른 식생활 문화
Ⅲ. 요약 및 고찰
참고문
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식품 산업
Ⅳ. 우리나라의 유기식품 관리제도
1. 유기농산물 관리제도 도입
2. 유기농산물 인증제도
3. 유기농산물 가공품 인증 및 표시제도
Ⅴ. 우리나라의 유기식품 관리제도의 문제점 및 개선방안
1. 관리제도의 문제점
2. 관
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개선하여 이 문제를 해결하려고 하고 있다. 하지만 고추장은 맵지만 많은 사람들에게는 제법 인기가 있다. 맛을 본 사람들은 맵지만 그 속에 숨어 있는 단맛, 짠맛, 쓴맛, 신맛의 오묘한 조화의 맛을 익혀 가고 있는 것이다.
전통 장류발효식품
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식품의 영양적 가치를 개선할 수 있는 새로운 방법을 모색하고자 합니다. 또한, 식이 보충제의 효능에 대한 보다 구체적인 데이터를 확보하여, 이를 바탕으로 개인 맞춤형 영양 관리에 적용 가능한 연구 결과를 도출하고자 합니다.
박사 과정
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식품의 품질을 평가하고 개선 방안을 제시하는 데 강점을 가지고 있습니다. #분석능력
창의성: 새로운 조미료 개발을 위한 창의적인 아이디어를 제안할 수 있는 능력을 가지고 있습니다. 소비자의 트렌드를 반영한 혁신적인 제품 개발에 기여
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개선에도 도움이 될 것입니다.
Q6. 웅진식품 구매 직무에 지원한 이유와 입사 후 목표는 무엇인가요?
구매 업무가 제품 품질과 생산 원가에 직접 영향을 미쳐 회사 경쟁력 강화에 핵심적이라고 생각해 지원했습니다. 웅진식품의 혁신과 지속
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개선을 하여 최고의 식품가공기술자가 되겠습니다.
4. 다양한 경험 중 중요하게 생각하는 경험을 한 가지 선택하여 서술하고 그를 통해 이룬 일에 대해 기재하여 주십시오.
대학교 시절 봉사동아리에서 청소년 수련원에서 조교 활동을 한 적
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개선을 하여 최고의 식품시험원이 되겠습니다.
4. 다양한 경험 중 중요하게 생각하는 경험을 한 가지 선택하여 서술하고 그를 통해 이룬 일에 대해 기재하여 주십시오.
대학교 시절 봉사동아리에서 청소년 수련원에서 조교 활동을 한 적이 있
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