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밥 약간. 흰밥 약간 계란 노른자 한개 .소금 약간.맛술 1큰술
Ⅵ. 느낀점
처음 사업계획서를 작성하는 것이 과제라는 말을 듣고 이걸 어떻게 어떤식으로 만들어야 할까 라는 고민도 많이 했었습니다. 우선 어디서, 어떻게, 무엇부터 시작해야
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흰밥+돼지고기+기본소스), 터틀누들(면+해물+토마토소스) 만듬.
해물컵, 김치컵도 만듬.
D.I.Y 메뉴 - ①밥 or 누들 선택 +②토핑선택 +③소스선택
<메뉴판 형식>
모든 메뉴는 4000원으로~
주문 예) ‘오곡, 치킨, 토마토’ 주세요~
9-5. 유통계획
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흰밥
쌀에 물을 붓고 가열하면 부피가 늘어나고 끈기가 생기는데, 이것은 쌀의 성분인 녹말이 호화되어 생기는 현상이다. 녹말이 호화되면 쌀이 퍼져 부드럽고 차진 맛이 생기며, 소화 흡수가 잘 된다. 미리 쌀을 불리면 녹말의 호화가 잘 일
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밥류
(1) 흰밥(곤밥)
(2) 보리밥
(3) 반지기밥
(4) 잡곡밥
(5) 좁쌀밥(조팝)
(6) 오곡밥
(7) 기름밥(지름밥)
(8) 톳밥(톨밥)
(9) 쑥밥(속밥)
2. 죽류
(1) 좁쌀죽
(2) 메밀죽
(3) 콩죽
(4) 팥죽
(5) 녹두죽
(6) 들깨죽(유죽)
(7) 닭죽
(8) 고등어죽
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흰쌀밥,불고기,배추김치,깻잎(500)
점심: 흰쌀밥,미역국,배추김치(430)
저녁: 흰쌀밥,돈까스1인분,단무지(750)
간식: 콜라200ml(100)
소계:1780
안정시 대사량
66.473+13.751(57)+5.0033(172)-6.755(24)
소계:1727.5
활동종류 별
RMR초과비율 대사량
종류
활동시간
초
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