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전문지식 554건

세척했는데, 다시 세제와 솔을 이용하여 세척했다. 세척한사람 : 사진담당 : ● 참고자료 및 출처 식품분석법(학문당) http://blog.naver.com/etty0915/130002096046 http://blog.paran.com/recess/8937784 http://kowon.dongseo.ac.kr/%7Eccpark/root/frame/ge_frame25_ob.htm 
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  • 등록일 2007.09.26
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중의 아세트산 함량이 6.498% , 2배 식초 중의 아세트산 함량 13.34%, 레몬중의 유기산(구연산) 함량이 4.335%, 오렌지중의 유기산(구연산) 함량은 0.8605% 로 나왔다. 8. 참고문헌 식품 분석 - 효일 문화사, 김경삼, 금종화 외 공 저. 식품 분석 - 유한 문
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  • 등록일 2015.06.08
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정량분석 1. Aluminum foil cup을 이용한 회화법 2. 초산 마그네슘 첨가 회화법 Ⅱ. 수분의 정량분석 1. 가열 건조법 2. 상압 가열 건조법 3. 적외선 수분 측정기법(간편법) Ⅲ. 과일 중 유기산의 정량분석 1. 유기산의 종류 및 특징 1) 시트르
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제목(Subject) 알칼리 표준용액(0.1N NaOH)의 조제 및 2차 표준 물질에 의한 표정 1. 실험원리 : 용량분석에 사용되는 알칼리 표준용액을 조제하고, 정확하게 표정 한다.. 0.1 N NaOH + 0.1 N HCl =NaCl + H2O 2. 시약 및 기구 시 약 : NaOH(고체), 0.1N-HCl(fa
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NaOH 표준용액 제조 나. 식초 acetic acid 정량 5. Results ① 0.1N-NaOH 표준용액 제조 ② 식초 acetic acid 정량 6. Discussion ① factor값이 1보다 큰 0.1N-NaOH 표준용액 실험으로 인한 오차 ② 당량점과 종말점 차이에 의한 적정오차 ③ 적정에 소비된 0.
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논문 3건

중에 용출된다. 이에 따라 GC에서는 Hexane, palmitic acid(16:0), stearic acid(18:0), oleic acid(18:1), linoleic acid(18:2), linolenic acid(18:3) 순으로 용출된다. REFERENCE 1. 최재성, 분석화학기기분석, 동화출판, 2000, p387~392 2. 신효선, 식품분석, 신광출판사, 1983, p63~63 3.
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  • 발행일 2008.12.21
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식품 중의 하나인 수산발효식품을 재조명 해 보았다. 육, 생식소, 내장 등에 염을 첨가하여 정미성분과 유기산을 얻음으로 건강상 이점을 가질 수 있다. 그렇지만, 늘어나는 서구화 식단과 재래방식에만 의존한 체제는 소비자의 기호를 충족
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  • 발행일 2008.04.23
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정량 A. 단백질의 정량 1) Bradford assay 2) Lowry method B. DNA의 정량과 순도 측정 2. 단백질과 DNA의 정량 A. SDS-PAGE를 이용한 단백질의 전기영동과 분자량 측정 B. Agarose gel을 이용한 DNA의 전기영동 3. LDH의
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  • 발행일 2008.03.27
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