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1권 <영양학>
Ⅰ.영양의 개요
Ⅱ.탄수화물(소화흡수율 98%)
Ⅲ.지방(소화흡수율 95%)
Ⅳ.단백질(소화흡수율 92%)
Ⅴ.에너지 대사
Ⅵ.비타민
Ⅶ.무기질 →매우 적은 양으로 신체조절에 관여
Ⅷ.물
Ⅸ.생활주기영양학
1권 <생화학>
Ⅰ.탄수
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생화학, 해진미디어.
김유용 외(2017), 동물영양학, 라이프사이언스.
김유용 외(2004), 가축영양학, 한국방송통신대학교출판문화원.
김창현 외(2013), 반추동물 영양생리학, 서울대학교 출판부. Ⅰ. 서론
Ⅱ. 소가 사료를 섭취할 경우 소화 및
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영양학_비만진료지침2022(개정8판) / 4~5페이지
2. 대한비만학회 / http://general.kosso.or.kr/html/?pmode=obesityDisease
3. KSBMB 생화학분자생물학회-간행물-생화학백과(네이버 연동)
https://www.ksbmb.or.kr/html/?pmode=allbook /
4. 임상영양학. 곽호경, 김정희, 손정민,
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영양 생화학 실험
Glutathione Peroxidase 활성 측정
96 well plate, pipette, centrifuge, spectrophotometer
PBS, calibrator, d.w,
Working reagent ( assay buffer, glutathione, NADPH, GR enzyme)
H2O2 , Gpx (glutathione peroxidase), sample (1~4)
Gpx의 효소활성도를 측정함으로써 특정 시료의
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영양학(대표저자 하종규)에서 편집, 발췌
2. Metabolism at a glance, J. G. Salway, 1998년, Blackwell publish
3. 스포츠 영양학, Melvin H. Williams, 2001년, 라이프 사이언스
4. 운동 영양학, 한국 운동 영양학회, 2002년, 현문사
5. 운동트레이닝 생화학 Ron Maughan외 2인
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생화학적 분석, 통계 기법 등을 심도 있게 배우고 싶습니다.
17. 현재 식품영양학 분야에서 가장 큰 도전 과제는 무엇이라고 생각하나요?
가장 큰 도전 과제는 개인 맞춤형 영양학의 발전과 그 실용화라고 생각합니다. 최근 유전자 분석 기술이
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영양 설계와 기능성 분석을 맡고 싶습니다. 대학에서 배운 생화학, 영양학 지식과 임상 실습 경험을 살려 제품의 기능성 원료 선정과 배합 비율 결정 등에 도움을 줄 수 있을 것입니다. 나아가 제품 개발 초기 단계부터 참여함으로써 향후 마
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영양학/생애주기영양학/인체생리학/영양교육/생화학 등 [총 47문항]
1. 알레르기 유발 물질로는 알류(두부), 우유, 메밀(쌀가루), 밀(쌀가루), 대두(완두콩), 땅콩(해바라기씨), 호두(해바라기씨), 잣(해바라기씨), 오징어(흰살생선), 고등어(흰
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생화학 (10문항) 35
? 2. 인체생리학 (10문항) 35
? 3. 일반생물학 (10문항) 36
? 4. 일반화학 (10문항) 37
? 5. 식품미생물학 / 위생미생물학 (10문항) 37
???? 활용 팁: 38
영양사직, 조리직 응용영양학 최빈도 기출문제 50선 38
1. 영양판정 및 평가 (10문
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영양학 전공을 학습하는 데 매우 중요한 기초가 되리라 생각합니다. 예를 들어, 생화학, 생리학, 미생물학 등에서 배운 내용을 통해, 음식이 인체에 미치는 영향을 이해하는 데 필요한 기초를 다질 수 있었습니다. 또한, 인체의 대사 과정과 질
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