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다음 주제에 대해 설명하시오.
1. 트랜스 지방산 (Trans-fatty acid)이란 무엇(정의)이며 건강과의 연관성에 대해 설명하시오.
2. 대사증후군 (Metabolic syndrome) 이란 무엇(정의)이며 건강과의 연관성에 대해 설명하시오.
VII. 이미 나눠준 문제
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에너지 대사 이상과 비만의 발생원인
2. 비만
-비만이란
- 지방 조직과 대사 이상
- 비만으로 오는 질병
- 비만 측정법
3. 비만의 예방 및 치료
참고 기사
결론
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에너지 등)를 갖는 한 집단의 식품들이다.
각 군에 속하는 식품들은 영양소 함량에 약간의 차이는 있으나 사용빈도가 높은 식품들을 중심으로 중심치를 구하여 동등한 영양소를 갖는 것으로 정하였다.
VIII. 기초식품군을 이용한 식단작성법
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건강의 위험이 증가
- 정상체중을 유지하는 것이 건강유지에 가장 중요한 인자로 여겨짐 1. 에너지 대사
에너지
에너지 대사
탄수화물 대사
단백질 대사
지방 대사
식사-공복상태에 따른 에너지 대사
2. 열량균형
에너지 소비
에너지
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식단 1, 위장질환의 원인과 식사 요법에 대하여 다음 순서에 따라 나누어 설명하시오.(20점)
1) 위궤양
2) 급성위염
3) 만성위염
2, 심혈관계 질환의 특성과 이에 따른 식사요법을 설명하시오.
3. 김가정씨는 56세 여성이고 키는 16
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지방
(2) 지방산
3. 단백질
(1) 펩티드 결합
(2) 1차 구조
(3) 2차 구조
(4) 3차 구조
(5) 4차 구조
단백질 대사
(1) 단백질 소화
(2) 세포 내 단백질의 분해
(3) 세포 내 단백질의 합성
(4) 세포 내 아미노산의 분해
(5) 세포 내 아미노산의 합성
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: 이병록 저, 청목출판사, 2007
사회복지실천론 : 이영분/김기환 등 저, 동인, 2010 노인의 건강증진
I. 노인과 영양
II. 노인과 열량 조절
III. 노인의 영양상태 평가
IV. 영양중재
1. 노인의 식단 작성
2. 식사지침
* 참고문헌
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박영숙, 교문사, 2009
- 21세기 영양학 원리, 최혜미 외, 교문사, 2009 1. 대상
2. (-) 방출 에너지 = 기초대사량 + 활동대사량 + 특이동적 대사량
3. (+) 영양소 섭취 에너지
4. Balance 평가
5. 나의 식생활 문제점 및 개선 방향
6. 참고 자료
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증후군(alcohol withdrawal syndrome) 8
(8) 태아 알코올증후군(fetal alcohol syndrome) 9
(9) 술이 정신에 미치는 영향 10
4) 건강을 위한 음주법 11
2. 담배와 건강 11
1) 흡연 11
(1) 담배의 전래 12
(2) 담배연기의 성분 12
(3) 흡연동기 14
(4) 담배의 해독 1
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분석을 통해 섭취수준이 문제가 되는 영양소를 찾아내고 이를 국민에게 알려 국민의 건강증진과 질병예방에 기여할 수 있다.
4. 출처 및 참고문헌
이수진. \"한국 성인 남녀의 다량영양소 에너지섭취비에 따른 대사증후군 연관성.\" 국내석사
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