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균의 1차, 2차 대사산물의 종류와 이용
◎ 1차 대사산물 생산
1. 일차 대사 산물의 정의
1.1 미생물 생존에 필요한 기본 구성 성분
① 최종산물: 세포 구성물질의 전구체로 사용
ex) 아미노산, 비타민, purine 및 pyrimidine nucleotide
② 중
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산물질 등 이들도 1차 대사산물에서 생성되는 것들로 이들도 유용물질에 포함이 된다 하지만 항암성을 가지고 항미성을 가지는 유용물질이 더욱 대표적인 유용물질인 것 같아서 이렇게 정리를 하였다.
유전자 조작이라는 정의부터 시작을
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대사경로가 생화학적으로 밝혀진 1차대사물 즉 아미노산, 핵산관련 물질에 대해서는 대사제어발효법을 응용하여 특정물질의 대량발효생산에 성공하였다. 앞으로 항생물질과 같은 2차대사산물에 대해서도 대사제어발효법을 응용하여 대량으
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cillin 생성시 전구체인 phenyacetic acid는
유독성 물질임. 이 물질에 저항균은 pencillin 생산성 증가
3) 복귀변이주: feedback regulation의 해제에 의한 2차 대사산물 과잉생산
① 2차 대사산물의 생산에 연관된 1차 대사산물을 요구하는 영양요구성 변이
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균들에 의해 이용
2. 미생물생장동역학
: 세포 내 물질 성분의 양이 증가되고 세포의 크기가 커져서 결국 세포분열이 수행(세대시간)
(1) 회분배양
: 액체배지에서 배양(대수적)
→영양분 소모, 고갈되고 독성 대사산물의 축적 → 생장률 점차
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