|
. 1. 인전 자원 관리
- 개념
- 목적
- 채용에서 해임
- 개발
2. 직무 소진
- 단계
- 속성
3. 직무 능력 개발
- 동기 부여
- 슈퍼 비전
- 갈등 관리
4. 조직 문화
- 구성 요소
- 유형
5. 참고문헌
- 기관 인터뷰
|
|
|
, 외국 고객들 또한 현재의 정규직, 인원문제, 봉사료 문제가 불합리하다는 점을 이해하고 있기 때문이다. 1.롯데호텔의 노사개요및 특징
2.현재까지의 경과과정
3.노사간 쟁점사항
4.파업과정의 문제졈
5.특급호텔3사파업의특징
|
|
|
호텔인사관리론」대왕사 2004
신강현「호텔인적자원관리론」형설출판사 2003
김대권「호텔관광인적자원관리」백산출판사 2005
박정민「관광호텔의 교육훈련 도입방안에 관한 연구」1991
조상만「호텔 종사원의 교육훈련이 그 성과에 미치는
|
|
|
7
○ 교육평가 및 사후관리
8
○ 서울지역 특급호텔 교육훈련 현황
8
□ 결 론
20
○ 교육훈련의 문제점
20
○ 교육훈련의 방향모색
21
○ 우리가 생각한 호텔 교육훈련 프로그램의 분석결과
22
□ 참고문헌
23
|
|
|
호텔정보시스템 사용의도……
(실증조사)
1. 연구모형………………………………………
2. 표본설계………………………………………
3. 실증분석 결과………………………………
1) 인구의 통계적 특성………………………
|
|
|
3. 호텔산업에서의 아웃소싱
Ⅲ. 호텔 아웃소싱의 현황과 사례분석
1. 서울시내 주요 특급호텔의 아웃소싱 현황
2. 사례분석
Ⅳ. 호텔에서 아웃소싱을 도입하는 목적
Ⅴ. 아웃소싱의 문제점과 해결책
1. 아웃소싱의 문제점
|
|
|
고용의 안정화
(2) 종사원에게 심리적 안정감
(3) 숙련 및 생산성 향상
(4) 이직후 회사에 대한 좋은 이미지 형성
이직은 호텔기업의 생산성과 서비스 기술의 축적, 서비스품질 향상 등과
밀접한 관계를 갖는다. 이직의 방지 또는 감소는 특정한
|
|
|
共著
4. 호텔·외식산업 식음료관리론 . 박영배·라영선·권동국 共著
5. 호텔 실무 경영론 . 우성근 著
6. 호텔 식음료 . 심은경·이한욱 共著 1. 식당의 개념
2. 식당의 어원
3. 식당의 경영 조직
4. 식당부문의 직무
|
|
|
서술하고, 호텔의 특성 중에서 호텔의 기능에 관하여 기본과 부차 기능을 구분하여 설명하시오.
3. 호텔 경영의 특성 중에서 <소유와 경영의 다원화>를 설명하고, 호텔 객실과 식음료의 대표적 업무에 관하여 간략하게 설명하시오.
- 목
|
|
|
3) 호텔경영조직의 전제조건
4-4) 호텔 조직의 특징
4-5) 호텔의 전형적인 조직형태
5. 조직도 분석
5-1) Lawrence 와 Lorsch의 이론
5-2) Weick의 이론
5-3) March의 이론
5-4) 조직설계의 핵심변수
5-5) 조직설계의 본질
5-6) 기술과 조직
6. 호텔신라
|
|
메뉴펼치기
