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기초 식품군
⑴ 단백질 식품: 수조육류·어패류·알류·콩류 및 그 가공품
⑵ 칼슘 식품: 우유 및 유제품, 뼈째 먹는 생선 등
⑶ 무기질과 비타민 식품: 채소류와 과일류·해조류·버섯류 등
⑷ 탄수화물 식품: 곡류와 감자류 등이 있다. 주식
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유아들이 칠판에서 붙여보기 놀이 때 질서를 지키면서 나오도록 주의 한다.
5가지기초식품군을 이해하기 어려울 수 있으므로, 노래를 이용해 아이들의 이해를 돕는다.
<평가>
5가지 기초식품군에 속하는 음식을 구분할 수 있는가?
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식품군 양을 결정하고, 5가지 식품군을 매끼 골고루 섭취한다면 균형잡힌 영양을 섭취할 수 있을 것이다.
3. 절적한 영양상태의 중요성.
인체에 필요한 모든 영양소들이 충분히 섭취되어 원활한 대사가 이루어지고, 영양소가 비상시를 대비하
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my State 상태를 보기도 한다.
나. 기초식품군
여러가지 식품이 적절히 함유된 균형잡힌 식사를 하는데 도움을 주기 위해 영양소의 종류가 비슷한 식품을 5가지로 분류하여 나눈 것이다.
5가지 기초 식품군에는
1.곡류 및 전분류 (당질 급원 식
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전후로 하여 교육을 하는 것이 교육의 효과가 현저히 떨어지는 것을 방지하므로 30분 이내로 교육 시간을 정하였다.
학습내용
교육시간
1주 : 5가지 기초식품군 알기
30분
2주 : 영양소 이야기
30분
3주 : 내가 좋아하는 간식
30분
4주 : 편식하면
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