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비타민 식품: 채소류와 과일류·해조류·버섯류 등
⑷ 탄수화물 식품: 곡류와 감자류 등이 있다. 주식으로 많이 먹으며, 영양 칼로리의 주체가 된다.
⑸ 지방 식품:식물성 기름·동물성 지방·가공유지가 있다.
3. 3대영양소
4. 3부영양소
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3.7 1. 5가지 기초식품군이란 무엇을 말하며 균형된 식생활을 하려면 어떻게 해야 하는가?
2. RDA 란 무엇인가?
3. 인체의 열량대사(에너지 요구량)에 대해 설명하시오
4. 탄수화물(단당, 이당, 다당류)의 종류와 구조 및 함유식품을 설명
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실시한다.
ㆍ아동들이 좋아하는 음식을 반영하고 부모들에게 시설에서 제공하는 급식이나
간식의 내용에 관해 알려주도록 한다. 1. 보육의 목표
1) 건 강
2) 안 전
3) 영 양
4) 교 육
2. 보육의 주요 내용
1) 건 강
2) 안 전
3) 영 양
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3.02.29 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
영유야기 영양 및 성장과 발달에 필요한 5가지 기초 식품군에 대한 정리
1. 탄수화물 (carbohydrate, 탄수화물)
2. 지방(Lipod, 지질)
3. 단백질(Protein)
4. 미량 영양소(비타민)
5. 무기질(Mineral)
6. 영양소의 기능
가.
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영양소의 구성과 기능
I. 식품의 영양소 구성
1. 물
2. 탄수화물
3. 지방질
4. 단백질
5. 무기질
6. 비타민
II. 영양소의 기능
1. 신체가 활동할 수 있는 힘과 체온유지를 위한 열을 공급한다.
2. 성장을 도모하고, 소모된 조직을 보수
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