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Conjugated linoleic acid(CLA)
정의
Conjugated linoleic acid(CLA)는 공액리놀레산이라고도 하며, 고시형 건강기능식품으로서 ‘식약청장이 고시한 원료 또는 성분(83종)’중 지방산 및 지질류(14종)중의 하나인 기능성원료에 속한다. linoleic acid에 존재하
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conjugated Linoleic acid 함량에 따라 대장세포의 Apoptosis와 대장암 Biomarker에 미치는 영향(AIN-76)
*포도의 섭취가 흰쥐의 노화과정중 지방대사에 미치는 영향(AIN-93)
2003년
*오리를 이용한 한방식품 추출액이 흰쥐의 지질함량에 미치는 영향(AIN-93G)
*흰
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2) 사포닌
3) 레시틴
4) 올리고당
5) 대두 펩타이드
6) 프로테아제 저해제 ( Protease Inhibitors )
7) 피트산 ( Phytic Acid )
8) Phenolic Acids
9) Lignans
10) 대두 알레르기성분(Soy Allergens)
11) Conjugated Linoleic Acid(CLA)
12) 2차 기능성 물질
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conjugated linoleic acid, synephrine, raspberry ketone 등이 있다. 대사활용화 소재는 HCA, CLA, DHEA, guarana, 녹차추출물, 중쇄 트리글리세리드, capsacin, synephrine, 렙틴 등이 있다. 기타용 소재는 HCA, L-카르니틴, chromium, 식이섬유소, fructan, β-glucan, CLA 등이 있다.
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특성에 의한 지질의 분류
트랜스 (trans) 지방산이란?
기능성 지방의 특징 및 종류
ω-3 PUFA
ω-6 PUFA
CLA (conjugated linoleic acid)
식물 스테롤 (phytosterol or plant sterol)
레시틴 (lecithin)
지방대체물
구조 지질 (structured lipid)
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