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전문지식 34건

DNS 법을 이용한 환원당 정량 실험이다. 환원당 정량에는 여러 가지 실험 방법이 있는데 우리는 가장 많이 이용되고 있는 Bertrand법을 이용하였다. DNS법이란 dinitrosalicylic acid를 이용하여 환원당을 정량하는 방법으로 조작이 간편하면서도 저렴
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법 스포이드로 묽은 요오드 용액을 검정할 용액에 1~2 방울씩 떨어뜨려서 색깔의 변화를 본다. 10. 오사존 시험 시료, 시약, 실험방법, 비고 단당류의 정량분석과 정성분석 정량분석 1.Glucose oxidase법 2.DNS법 3.Phenol-sulfuric acid법 4.Picric a
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DNS법으로 환원당을 측정하였다. Hunter^s color valus 측정 고추장의 색도는 color meter를 사용하여 Hunter^s color valus를 측정하였다. 고추장 덩어리를 color meter로 측정하여(L값), 적색도(a값), 황색도(b값),를 측정하였다. 이때 표준백판은 X=94.98 Y=96.78, Z=11
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  • 등록일 2008.07.21
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생긴다면 이 실험의 모든 과정을 직접 해보고 싶다. 6.참고문헌 (일반화학실험, 홍익대학교화학교재편찬위원회,홍익대학교출판부 ,2004) 결과레포트 당정량 (DNS법) 1.실험원리 2.기구 및 시약 3.실험방법 4.실험결과 5.고찰 6.참고문헌
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DNS법 환원당은 알칼리성에서 3,5-dinitrosalicylic acid를 전환시켜 적갈색을 띠게 한다. 이 색소를 이용하여 비색 정량한다. 시료의 흡광도를 550 nm에서 측정하여 공시험과 비교하여 흡광도를 측정하여 표준검량곡선으로부터 시료의 당량을 구하는
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