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1.공해와 먹을거리의 안전성 위협
①식품 첨가물
➁농약과 화학 비료
➂GMO(유전자 변형 농산물) 식품
2.식문화의 붕괴와 유기농업
➀식문화 붕괴의 근본적인 원인
➁유기농업을 향한 작은 움직임
➂유기농업이란
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GMO의 안전성을 철저히 검토하는 시스템을 구축해야 한다. GMO 제품의 승인 과정에서 과학적 연구와 데이터를 기반으로 한 심사 절차를 마련하고, 그 결과를 투명하게 공개해야 한다. 이를 통해 소비자들은 자신이 선택하는 식품이 안전하다는
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GMO에 대한 끔찍한 위험성을 철저히 조사하겠다는 생각이었지만 조사를 하면서 느낀건 내가 TV에서 본 것이 GMO의 전부가 아니라는 것이다. 본인뿐만 아니라 거의 대부분의 시민들은 인터넷이나 TV를 통해 유전자 조작 식품들에 대한 정보를 얻
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유전자재조합식품이라는 단어가 주는 부정적인 영향이 더 크게 느껴지게 된 것이다. 따라서 우리는 유전자변형 생물체 식품인 GMO 식품에 대해 잘못된 인식을 없애기 위한 노력이 필요하다. 소비자들은 맹목적인 반대보다는 GMO 식품이 미칠
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GMO에 대해서
*1* GMO의 정의
*2* GMO의 개발 배경과 필요성
*3* 개발목적에 따른 GMO 작물의 세대 구분
*4* GMO의 유해성
*5* 유전자 변형 식품에 대한 찬반 논쟁의 예
*6* 앞으로 우리의 과제
*7* GMO 작물 상품화 현황 및 작물 재배현황(2005)
*8* GMO
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GMO의 정의 및 개발 방법
1. GMO의 정의
2. 유전자변형기술과 종래의 품종개량 기술과의 차이점
3. 유전자변형 방법
Ⅲ. 유전자변형농산물의 현황
1. 개발현황
2. 유전자변형 농산물 재배현황
3. 유통중인 식품 현황
Ⅳ.
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GMO, 바이오 의약 생산, 유전자 치료］
2. 미생물과 식품
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* 식품미생물: 식품에 존재하는 미생물-여러 미생물 공존 (미생물군, microflora)
-식품의 관리, 환경에 따라 생화학반응 및 생명현
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식품: 즉석 샐러드 키트
1) 영양성분표시:
칼로리: 120 kcal (1인분 기준, 드레싱 포함)
탄수화물: 8g
단백질: 5g
지방: 9g
식이섬유: 4g
칼슘: 15% DV
철분: 10% DV
2) 품질인증마크:
Non-GMO 인증: 유전자 변형이 없는 재료를 사용하였습니다.
HACCP 인증: 위생
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식품위생법 강화, 유통과정 및 유통기한 표시 관리 철저, 위생규제 강화 등 정부 행정규제 강화
② 식품안전 관련정보에 대한 언론매체 이용등을 통한 국민 홍보 강화
③ 원산지 표시 및 GMO 식품 관련 정보 표시 강화
④ 학교급식 안전 및 위생
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유전자 조작이 급기야는 인류 전체의 식량위기를 불러올 수도 있는 것이리라 여겨진다. 1. 유전자조작곡물이나 식품
2. 과학자들은 서로 다른 종들로부터 얻은 유전물질을 조합
3. 동물복제가 인간에게 줄 수 있는 이점과 악영향에는
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