|
HACCP 검증 가이드, HACCP 팀원용, 식품의약품 안전청
- 알기쉬운 HACCP 관리, 식품의약품 안전청
- 식중독 원인식품 조사 매뉴얼 개발, 식품의약품안전청
- 냉동식품의 HACCP제도 도입방안 수립을 위한 연구, 한국식품위생연구원 Ⅰ. 빙과류 HACCP
|
- 페이지 40페이지
- 가격 4,000원
- 등록일 2016.05.20
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 없음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
HACCP
1) HACCP이란?
2) HACCP의 역사
3) HACCP도입의 장점
4) HACCP도입의 단점
5) 급식소의 HACCP 도입 현황
6) 외식업체의 HACCP 도입 현황
7) 호텔의 HACCP 도입 현황
8) 호텔,외식업의 HACCP적용 사례
9) 식중독 원인 시설별 분류
1
|
- 페이지 33페이지
- 가격 5,000원
- 등록일 2013.02.10
- 파일종류 피피티(ppt)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
HACCP 계획을 실시하고 있는 동안 계속적이고도 신뢰성 있는 기록이 유지관리 되지 않는다면 HACCP 제도는 성립될 수 없다. 또한 이들 기록은 HACCP 계획 수정 시에 사용할 수 있어야 한다. HACCP 제도의 장점은 공정관리를 행함으로써 영업자 및 행
|
- 페이지 7페이지
- 가격 2,000원
- 등록일 2013.03.24
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
들이 법으로 HACCP에 기초한 시스템을 강제로 요구하고 있는 실정이다. HACCP은 위와 같은 장점을 가지고 있는 반면에 국가별, 국가기관별, 인증기관별 등 다양한 HACCP시스템 이 존재하여 세계화 추세 속에서 볼때 통일된 기준이 없고 국가별 기
|
- 페이지 10페이지
- 가격 1,500원
- 등록일 2009.08.26
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
HACCP과 ISO 22000은 서로 다르다는 개념 보다는 서로 상호 연관된 시스템이다.
그러나 그 동안 주로 사용하였고 많은 국가들이 법률로 강제로 요구하고 있는 HACCP의 경우 여러 가지 장점에도 불구하고 근본적인 한계를 가지고 있는데 이는 국제
|
- 페이지 15페이지
- 가격 2,000원
- 등록일 2008.08.28
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|