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서론
❖ 인체 내에서 주로 간, 신장, 심장, 비장에 분포되어 있는 미량원소
❖ 1930년대 - 알칼리병이라는 만성중독증이 유발되는 것 알려짐
1973년-글루타치온 과산화효소 라는 효소의 구성 성분이라는것 알려짐(생명의 물질)
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세대 동안 결핍 식이를 먹인 경우에는 생식 불능증 나타난다. 닭은 췌장이 퇴화한다.이는 고농도의 비타민E나 다른 항산화제 공급으로 예방할 수 있다.(김숙희 외 13인, 1999)
셋째, 중국 과학자들은 셀레늄과 케산병(Keshan)과의 관계를 설명하였
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항산화영양소-Se, Cu, Zn)
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골격과 치아의 구성성분
(혈중 9~11mg/dl유지, 동적평형 저장고의 살아있는 조직)
근육수축
신경의 흥분억제
혈액응고 인자
권장량: 700mg/일
한국인은 칼슘섭취의 절대량이 낮음
이용률 상승
비타민 C(
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항산화효소가 풍부한 보충제로는 알파 토코페롤(α-tocopherol)과 같은 지용성 비타민 E, 베타 카로틴(β-carotene), 수용성 비타민 C, 셀레늄(Se), 녹차, 클로렐라, 녹황색 야채 등이 있다.
그러나 40세를 고비로 SOD의 힘(誘導能)이 약해짐으로써 과잉 활
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항산화제
손장락
바이오메디컬
활성산소를 물리쳐서 100세에 도전한다
곤도 가즈오 (김선영옮김)
우듬지
활성산소가 질병의 원인이었다
오유진
이화문화출판사
활성산소를 줄이면 난치병도 고칠 수 있다
니와 유키에 (남원우옮김)
문예출판
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