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curry spices extracted by methanol,
ethylacetate and hexane
Table 7. Induction periods of rice bran oils containing methanol,
ethylacetate and hexane extracts(1,500 ppm) of the spices
5. 결론
본 실험은 각종 생리활성작용을 나타내는 것으로 알려진 카레가 실제로 어떤 면에서 좋은지
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Cancer)에 발표한 연구결과에 의하면 카레의 커큐민이 24시간 내로 식도암세포를 파괴하여 향후 식도암세포 치료개발에 활용할 것으로 예상된다. 카레의 어원
카레의 기원
영국식 카레의 일본 상륙
아시아의 커리요리
카레의 효능
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- 카레의 의미
Ⅱ.본론
-“카레 (curry)”라는 명칭의 유래
- 카레의 효능
- 카레 구성 성분의 주된 효과
- 강황 < 커큐민(Curcumin) >
- 카레의 ‘옥에 티’
- 카레를 이용한 요리
- 카레, 어떻게 먹어야 효과적인가?
Ⅲ.결론
Ⅳ.참고문헌
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면조고기
Turkey meat
16
청각
Sea staghorn
33
칡뿌리
Arrowroot
17
청경채
Chong Kyeong choe
-
[ ㅋ ]
No
카라멜 ~ 코코아
No
콜라비 ~ 키조개
한 글
English
한 글
English
1
카라멜
Caramel
17
콜라비
Kohltabi
2
카레
Curry
18
콩가루
Soybean powder
3
카스테라
Sponge cake
19
콩기름
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식재료
(4) 카스트제도와 금기식품
(5) 인도의 대표 요리인 카레(Curry)
4) 태국의 조리법의 특징과 식생활
(1) 중국의 영향
(2) 불교와 식생활 문화
(3) 외국 음식의 태국화
(4) 물
|||. 결 론
Ⅳ. 참고문헌
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