건강과 약 (건강 예방에 대하여)

목차

1. 술(SPIRIT)
1) 그것은 과연 '오늘의 친구' 인가
2) 약이 되는 음주 소프트
3) 숙취에 좋은 음식물

2. 비만이란?
1) 비만의 원인
(1) 과식
(2) 잘못된 식생활(폭식, 간식, 야식, 불규칙적인 식사 등)
(3) 운동부족
(4) 유전적 요인
(5) 약물의 부작용
2) 비만과 성인병
3) 요요현상
(1) 정의
(2) 원인
(3) 문제점
(4) 대처방법
4) 다이어트와 운동
(1) 운동의 효과
(2) 운동시 주의사항
5) 행동수정
(1) 행동수정의 기본지침
6) 식이요법의 3원칙

3. 흡연과 건강
1) 담배의 성분과 인체에 미치는 유독성
2) 흡연이 노인에게 미치는 영향

4. 건강을 유지하기 위한 조언 10가지

5. 뇌건강법

6. 암 예방
1) 콩음식의 항암작용
2) 부작용이 없는 항암치료법개발
3) 쥐실험에서 획기적 암치료제 개발
4) 변종 바이러스로 암세포 제거
5) 위암의 위험성이 높은 직업들
6) 위암의 위험성을 높이는 유전자결핍
7) 녹차의 항암성분

7. 건강과 영양
1) 영양소의 기능
(1) 탄수화물
(2) 지 방
(3) 단백질
(4) 무기질
(5) 비타민
(6) 수분
2) 에너지 대사
(1) 기초 대사량
(2) 안정시 대사량
(3) 활동 대사량
(4) 에너지 대사율

8. 건강과 식생활
(1) 콩 음식과 에스트로젠
(2) 비타민 D 결핍
(3) 비타민 C와 위궤양
(4) 과다한 비타민 C의 섭취
(5) 비타민과 지방식사
(6) 생선과 동맥경화증
(7) 비타민B2와 편두통
(8) 비타민 E와 전립선암
1) 지방의 종류와 심질환의 관계

본문내용

1. 술(SPIRIT)
술은 용기가 없을 때 혹은 마음이 우울할 때, 육체적으로 힘들고 고통스러울 때 따뜻하게 풀어주고 달래주는 벗이다. 그래서 스트레스와 정신적 육체적 과로가 많은 사람에게는 적당한 술은 약이 될 수 있다. 그래서 이렇게 말한다. "술은 자유를 향한 비상이다"! 술은 육체적으로 정신적으로 억눌린 육신과 영혼에 날개를 달아준다. 그래서 '오늘의 다정한 친구'가 되는 것이다.
그러나 지나치게 마시면 감성의 노예로 변하게 한다. 그 결과는 파출소나 경찰서의 보호실에 있는 사람들의 음주 여부를 살펴보면 쉽게 알 수 있다. 술 먹어서 한 실수야 인간적으로 용서 못 할 것도 없는데 이런 실수를 반복하다 보면 인간관계에 금이 간다. 이런 인간관계는 돈으로도 회복할 수 없는 것이다.
이럴 때 술은 '가까이 하기에 너무 먼 당신' 이다. 그래서 술은 적당히 마시면 약이고, 많이 마시면 독이 된다. 한의서에서는 술을 어떻게 설명하고 있는가? "주통혈맥 소수견흥 소음장신 다즉손명(酒通血脈 消愁遣興 少飮壯神 多卽損命)" 한다고 하였다. 술은 혈맥을 통하게 하고, 우수를 없애주고 흥을 일으키며, 적당히 마시면 장신(壯神)하고, 과음하면 명(命)을 손상한다고 했다.
직업상 불안 초조, 긴장, 위기의식 등 스트레스와 육체적인 과로가 많은 산업의 역군들이나 샐러리맨들에게 술은 감성과 육체적 울체(맺힌 것)를 풀어줄 좋은 배설구가 된다. 그래서 적당한 술은 '정신의 비타민'이라고 할 수 있다. 경험상 뭐니뭐니 해도 술은 풀어주는 데는 으뜸이다. 적당히만 마신다면 서먹서먹하고 섭섭하며, 어색하고 오해의 소지가 있었던 관계도 결자해지(結者解之;Trans)하는 것이다. 먼 곳에서 친한 벗이 찾아오면 흘러간 세월을 생각하며 다정한 술잔을 나누는 것이다.
2. 비만이란?
이제 비만이란 단어는 더 이상 낯선 단어가 아니다. 신문에 잡지에 방송에 비만과 다이어트에 대한 각종 보도와 논란이 이어지고 있다. 그렇다면 과연 비만이란 무엇일까?
비만이란 에너지 섭취가 에너지 소비보다 많은 에너지 불균형의 결과로 소비되지 않고 남은 과잉의 에너지가 지방조직에 체지방으로 축적되어 있는 상태이다. 하지만 여기서 우리가 유의해야 할 것은 체중이 많이 나간다는 것이 꼭 비만은 아니라는 것이다. 왜냐하면 비만은 체지방의 양에 대한 개념이고 체지방의 양이 반드시 체중과 비례하지는 않기 때문이다. 체격이 크거나 근육량이 많아서 체중이 많이 나가는 사람도 있기 때문이다. 그렇다면 체지방은 나쁜 것일까?
꼭 그렇지는 않다. 우리가 생명을 유지하기 위해서는 어느 정도의 지방은 필수적이다. 여기에는 다소 남녀의 차이가 하는데 일반적으로 남자는 지방조직보다는 근육조직이 발달되고 여자는 근육조직보다는 지방조직이 휠씬 발달되어 있다. 따라서 비만을 판정하는데 남녀의 기준이 다르다.
남자의 경우 체지방량이 체중의 14-17%이면 정상, 여자의 경우는 이보다 5% 정도가 높아 19-22% 정도의 체지방량을 가지는 경우 정상이라고 보면 된다. 비만이라고 하는 것은 체지방량이 범위를 벗어나 남자는 체중의 25% 이상, 여성은 30% 이상인 상태이다.

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