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소개글

축산(축산업)과 유기축산, 축산(축산업)과 축산인, 축산(축산업)과 축산업 현황, 축산(축산업)과 축산식품, 축산(축산업)과 축산부산물, 축산(축산업)과 축산폐기물, 축산(축산업)과 축산분뇨, 축산과 축산정책과제에 대한 보고서 자료입니다.

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 축산(축산업)과 유기축산

Ⅲ. 축산(축산업)과 축산인

Ⅳ. 축산(축산업)과 축산업 현황
1. 축산업의 상황
2. 가축 사육현황
3. 소비현황

Ⅴ. 축산(축산업)과 축산식품
1. 병원성 미생물
2. 유해물질 잔류

Ⅵ. 축산(축산업)과 축산부산물

Ⅶ. 축산(축산업)과 축산폐기물
1. 농업폐기물의 정의 : 농업활동에 수반하여 발생되는 폐기물
2. 가축분뇨의 농용지이용
3. 가축분뇨 처리․이용법의 현황
1) 건조처리
2) 퇴비화처리
3) 액상퇴비화 처리(슬러리 처리)

Ⅷ. 축산(축산업)과 축산분뇨

Ⅸ. 축산(축산업)과 축산정책과제

Ⅹ. 결론

참고문헌

본문내용

용방식 : 건조처리, 퇴비화 처리, 액상퇴비화 처리 및 오수처리 등
1) 건조처리
- 건조처리의 목적 : 가축분뇨 취급이 용이
생분(生糞)은 함수율 70～80%정도, 악취도 심하며 오물감이 있으나 건조하면 악취가 적어지고 취급하기 쉬워진다.
- 건조처리 방식 : 폐유 등 연료를 사용한 화력 건조법(계분) -> 하우스 건조법 비닐하우스내에 분을 15～20cm의 두께로, 자주식 교반기로 잘게 부수면서 건조
- 태양열과 자연의 바람에너지를 이용하나 강제송풍 방식을 이용하는 경우도 있다.
- 화력건조에 비해 시설비운영경비가 저렴하고, 보수관리가 용이하나 시설설치를 위해 넓은 면적이 필요하고, 건조능력은 계절에 따라 크게 좌우된다.
2) 퇴비화처리
- 퇴비화 처리의 목적 : 가축분뇨의 취급 용이, 분뇨의 작물에 대한 안전성 확보
충분히 발효된 퇴비는 다량으로 시용하여도 급격하게 분해되지 않으므로 안전
발효열에 의하여 병원균기생충의 알잡초의 종자 등을 사멸시키는 효과
- 퇴비화 처리 방식 : 발효조안에 퇴적, 발효조안에서 자동 교반 방식
소 : 퇴적절반식, 돼지 : 입형정치식이나 횡형로타리식스크버식,
닭 : 입형교반식, 회전원통식 등
3) 액상퇴비화 처리(슬러리 처리)
- 액상퇴비화 처리의 목적 : 분뇨혼합물을 취급하기 쉬운 형태로, 충분히 발효시켜서 작물에 대한 안전성을 확보
- 분뇨혼합물 : 그냥 두면 혐기적 상태가 되며, 악취가 심하게 발생하나 교반, 폭기를 함으로써 악취는 감소한다.
- 분뇨혼합물중에는 짚이나 소화되지 않은 섬유 등이 있어, 흡인압송살포 등 취급이 곤란함으로 고형물을 커터에 잘게 부수고, 교반폭기를 실시함으로써 호기적 조건을 유지하여 미생물의 활동에 의해 이들을 분해하고 액상화를 촉진
Ⅷ. 축산(축산업)과 축산분뇨
가축배설물은 축산의 부산물이고 이것을 잘 이용하면 농업생산에 큰 역할을 할 수 있다. 가축배설물은 옛부터 구비로서 지력증진에 공헌해 왔다. 그러나 1970년부터 축산의 발전과 함께 축산의 전업화, 다두사육의 방향으로 진전되어 감에 따라 일반 경종농업과 분리하여 발전하게 되면서 축산농가에서 가축분뇨는 구비로서의 지위를 잃어버리고 처리 곤란한 폐기물로 변하여 국민의 기초 생활환경중 악취, 토양 및 수질오염의 중요한 요인이 되었다.
축산농가에서는 가축분뇨가 남아서 처리문제에 어려움을 겪고 경종농가에서는 지력이 낮은 우리나라 토양에 화학비료에 의존하는 농사를 짓고 있는 실정이다. 가축분뇨의 경지환원 시킬 때 가져야 하는 기본인식은 다음과 같다.
① 사료들의 원료 해외수입에 의존하는 우리나라에서는 가축분뇨를 중요한 자원으로 생각하여 이용하여야 한다.
② 가축분뇨의 경지환원 문제는 생명현상의 연속적 측면에서 보면 “땅에서 나온 것은 땅으로 돌려준다”는 물질의 싸이클 개념에서 비롯된다.
③ 가축분뇨는 작물의 생산성 향상 및 지력증진을 위한 소중한 물적자원이다.
④ 가축분뇨의 생산 이용기술은 축산뿐만 아니라 토양/작물/축산/환경이 관련된 종합 학문 형태의 기술이다.
Ⅸ. 축산(축산업)과 축산정책과제
농가의 사육두수를 수시로 모니터하여 수급동향과 전망에 대한 정보를 제공함으로써 양축농가들이 사육두수를 합리적으로 조절할 수 있도록 해야 할 것이다. 관련 전문가들이 모여 위기대처를 위한 농가 행동지침 프로그램을 작성하여 홍보하는 것도 한 가지 방법이 될 수 있다.
수매비축제도의 효율적 운영으로 가격안정에 적극 노력하여야 할 것이다. 가격 하락시 조속히 수매하고 가격 상승시 판매하여 가격 변동을 완화하는 수매비축제도의 원래의 목적에 맞도록 적극적인 활용이 필요한 시기인 것으로 판단된다.
단기적으로 사료의 공급이 원활히 이루어질 수 있도록 정부 및 민간이 적극 협력하여야 할 것이다. 사료 수입업체에 대해 정부가 지급보증을 하거나 자금을 융자 지원하고, 축협이나 농협에서 사료업체가 연지급신용장(Usance L/C)을 개설할 수 있도록 지원해야 한다.
이미 도입이 확정된 미국 상품신용공사(CCC)를 통한 외상구매(GSM-102)의 조기 도입과 수출자 신용공여 외상제도(Shipper\'s Usance)를 최대한 활용하여 사료 공급을 원활히 하는데 노력해야 한다.
중장기적으로 수입선 다변화, 사료원료의 공동구매, 사료산업의 구조조정, 물류비용의 절감, 조사료 생산 증대, 사육 패턴의 변화, 가축의 생산성 제고 노력 등을 유도하여야 할 것이다. 아울러 사료안정기금의 설치 필요성도 제기되고 있는 바, 이에 대한 검토가 필요할 것으로 보인다.
축산물 및 사료 유통 과정에서의 부정행위 방지에 노력하여야 한다. 산지가격은 하락해도 소매가격은 그대로 있거나 상승하는 가격의 경직성 때문에 생산자와 소비자 모두에게 피해를 입고 있다. 유통 과정에서의 감시감독을 철저히 하고 소비자에 대한 홍보를 강화하여 피해를 줄여 나가야 할 것이다.
Ⅹ. 결론
우리 축산업은 큰 잠재력을 가지고 있다. 그리고 소비량도 크게 증가하고 있다.
우리 축산업을 하는 사람들에게 중요한 것은 수입개방에 대한 적극적 자세를 갖고 투자 위축 등의 자포자기적 자세를 버리고 능동적으로 대처하는 자세이다. 이러한 자세를 바탕으로 전업화 기업화 자동화하여 경쟁력을 강화하고 협동 및 다른 단체들과의 긴밀한 협조를 통하여 가격 경쟁력면에서도 열세를 극복하여야 한다.
정부도 보수, 안존의 자세를 버리고 과학화되고 기업화 된, 자본화 된 축산을 바르게 인식하여 적절한 지원과 농가들 간의 경쟁을 고무시키기 위한 제도적 조처를 취할 때 우리 농민들이 힘을 얻고 긴장된 상태로 경쟁하고 노력하며 그러면서 축산업은 경쟁력을 얻게되기 때문이다.
참고문헌
ⅰ. 김정회(1996), 한국의 축산업현황과 축산정책, 종합출판문화사
ⅱ. 강호윤(1996), 축산부산물을 퇴비로 사용하자, 전국농업기술자협회
ⅲ. 손정익(1993), 축산폐기물처리 및 자원화, 한국생물환경조절학회
ⅳ. 이흥철(2011), 안전 먹을거리 생산을 위한 축산인의 자세, 대한양계협회
ⅴ. 축산식품규격기준연구회 외 2명(2009), 축산식품산업발전 토론회, 국립수의과학검역원
ⅵ. 한국유기축산연구회 공동 외 1명(2007), 친환경 유기축산 발전을 위한 심포지엄, 농촌진흥청

키워드

축산,   축산업,   유기축산,   축산인,   축산식품