아동영양학_지방의 과잉 혹은 결핍이 영유아기 성장 및 건강에 미치는 영향을 설명하고 이것의 바람직한 섭취 방안을 제시하십시오.

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아동영양학_지방의 과잉 혹은 결핍이 영유아기 성장 및 건강에 미치는 영향을 설명하고 이것의 바람직한 섭취 방안을 제시하십시오.에 대한 보고서 자료입니다.

목차

Ⅰ. 영유아영양의 중요성


Ⅱ. 영아의 영양적 및 영양 발달적 특징
1. 영아의 영양적 특징
2. 영아기의 영양 발달적 특징


Ⅲ. 유아의 영양적 및 영양 발달적 특징
1. 유아의 영양적 특징
2. 유아기의 영양 발달적 특징


Ⅳ. 연령별 섭식 특징


Ⅴ. 지방의 과잉 혹은 결핍이 영유아기 성장 및 건강에 미치는 영향


Ⅵ. 바람직한 섭취 방안 및 영유아기 영양 계획



*참고 문헌

본문내용

및 신체 발달에 저지를 할 수 있는 요인이 될 수있다.
Ⅵ. 바람직한 섭취방안 및 영유아기 영양 계획
영유아는 다양한 영양소가 고루 필요하다. 이에 우선 생후 6개월까지는 반드시 모유를 먹이고 이유 보충식은 성장 단계에 맞춰 먹인다. 또한 성장과 식욕에 따라 알맞게 먹인다. 마지막으로 곡류, 과일 채소, 생선, 고기, 유제품 등 다양한 식품을 먹임으로 다양한 영양소가 흡수 될 수 있도록 한다. 또한, 영유아 시기의 특징을 고려한 다음과 같은 영양 계획이 필요하다.
1. 영유아기는 단위체중당 영양소 필요량이 성인에 비해 높다.
영양이 충분하지 못하면 영양결핍으로 인한 성장 발육의 지연을 초래할 수 있다.
2. 영유아기의 소화, 흡수기능을 고려하여 발달 단계에 따른 음식을 주어야 한다.
3. 음식 섭취와 관련된 위생적 안전성에 신경 써야 한다.
음식의 재료 및 조리과정, 보관온도에 주의하고 식기 등을 청결하게 관리해야 한다.
4. 섭식행동에 맞는 적당한 형태의 음식을 제공하여 발달을 도와주어야 한다.
능력이 점진적으로 발달되므로 이에 맞는 형태의 음식을 제공해 주어 섭식 행동 발달에 도움이 되도록 해야 한다.
이유식은 성인이 되어서 먹을 음식과 친숙해지고 올바른 식습관을 기르는 훈련과정이다. 즉, 유동식에서 고형식으로 넘어가는 훈련을 하는 시기이다. 이유기의 훈련은 아기의 신체내부 장기를 튼튼하게 만들고 면역기능을 향상시켜 성장기 아기를 건강하게 해주는 과정이다.
*참고 문헌
영유아 영양과 활동/ 양서원/ 이종숙, 박근주 외2명 저 2009
영유아영양/ 교문사/ 이상일, 김지영, 김현학 외1명 저 200

키워드

아동영양학,   영유아영양의 중요성,   영양 발달적 특징