[2018 생활과건강] 1) 자신이 수행하고 있는 건강한 생활양식(3가지 이상) 2) 1)에서 제시한 건강한 생활양식(3가지 이상) 각각의 효과에 대한 과학적근거제시[인용 출처]

소개글

[2018 생활과건강] 1) 자신이 수행하고 있는 건강한 생활양식(3가지 이상) 2) 1)에서 제시한 건강한 생활양식(3가지 이상) 각각의 효과에 대한 과학적근거제시[인용 출처]에 대한 보고서 자료입니다.

목차

[1] 본인이 수행하고 있는 건강한 생활양식(3가지 이상)의 구체적인 내용을 상세히 기술하시오
   1) 자전거 타기
     ① 자전거의 명칭과 요령
     ② 자전거를 타기전 주의사항
     ③ 나의 자전거 여행
   2) 조깅
     ① 조깅을 하게 된 계기
     ② 조깅의 시작과 조깅코스
     ③ 유산소 운동으로서의 조깅
   3) 올바른 식생활 습관
     ① 비만과 과다체중의 관계
     ② 식생활 습관을 고치게 된 계기
     ③ 현재 나의 식생활 습관

[2] 1)에서 제시한 건강한 생활양식(3가지 이상) 각각의 효과(주관적, 객관적 효과, 견해 등)를 제시하시오
   1) 자전거 타기의 효과
     ① 개인건강
     ② 여가생활
     ③ 환경보호
   2) 조깅의 효과
     ① 신체건강
     ② 정신건강
     ③ 사회성
   3) 올바른 식생활 습관의 효과
     ① 면역력 효과
     ② 피부효과
     ③ 장수 유전자의 활성화
     ④ 호르몬 분비

[3] 1)에서 제시한 건강한 생활양식(3가지 이상) 각각의 효과에 대한 과학적 근거를 제시하시오.
   1) 자전거 타기
     ① 자전거의 안전성
     ② 자전거와 신체건강
     ③ 자전거와 칼로리 소비
     ④ 자전거와 우울증
   2) 조깅
     ① 조깅과 전신건강
     ② 조깅과 칼로리 소비
     ③ 조깅과 지방의 소비
   3) 올바른 식생활 습관
     ① 식생활과 면역력
     ② 활성산소 감소
     ③ 장수유전자 활성화
     ④ 호르몬 분비

[4] 참고 문헌

본문내용

부, p71
연령/ 운동 강도(%)
50
60
70
20대
130
144
158
30대
125
138
151
40대
120
132
144
50대
115
126
137
60대
110
120
130
70대
105
114
123
3) 올바른 식생활 습관
① 식생활과 면역력
현대인은 예전보다 강해진 자외선, 식품에 들어 있는 첨가물, 길어진 활동 시간으로 인한 수면 부족 등 심각한 환경오염과 스트레스에 노출되어 있다. 이러한 위험인자로부터 몸을 지키기 위해 올바른 식생활 습관을 유지하는 것은 매우 중요한 일이다. 특히 면역력을 높이려면 매일 비타민, 미네랄, 식이섬유가 풍부하게 들어 있는 채소류나 발표 식품인 유제품을 섭취하는 것이 좋다.
또한 「최근 연구를 통해 단식을 하면 면역력이 상승한다는 사실이 밝혀졌다. 백혈구나 림프구는 공복 상태에서 활발해진다. 하지만 포만감이 있는 상태에서는 백혈구 자체의 움직임이 둔해진다. 곧 외부에서 침입하는 병원균 등에 제때 대응하지 못해 결과적으로 감기나 질병에 걸리기 쉬워진다는 것이다. 즉 단식으로 백혈구를 공복 상태로 두면 면역력이 강화된다는 이야기이다. 실제로 단식을 하자 미토콘드리아(mitochondria)가 늘어나서 활성산소가 제거되었다는 연구 결과가 보고되었다.」 모리유카코 저, 조민경 역(2015), 리듬식사 다이어트, p127
미니 단식은 본격적인 단식처럼 장기간 식사를 거르는 것이 아니다. 딱 하루만 필요한 최소한의 에너지, 영양소, 수분을 섭취하는 것이다. 살이 조금 찐 것 같을 때, 전날 과식을 해서 식욕이 별로 없을 때를 잘 이용하면 생활 속의 미니 단식을 해보면 좋다. 미니 단식은 한 달에 한번 정도가 가장 좋다.
② 활성산소 감소
활성산소를 줄이고 피부를 미용 효과를 위해서는 매일 식사를 통해 항산화 물질과 항산화 비타민을 섭취해야 한다.
「항산화 물질에는 피토케미컬 등이 있고 주요 항산화 비타민으로는 비타민 A, 비타민 C, 비타민 E 등이 있는데 모두 채소에 많이 들어 있다.
피토케미컬은 주로 채소의 향기, 매운맛, 쓴맛 등을 구성하는 물질로써 당근의 오렌지색을 이루는 베타카로틴(beta carotene), 양파의 매운맛을 내는 알리신(allicin)등이 이에 해당한다.
항산화 물질과 항산화 비타민이 많이 들어 있는 식품을 적극적으로 섭취하면 활성산소의 활동을 억누르고 노화를 늦춰서 피부뿐만 아니라 몸의 건강을 유지할 수 있다.」 모리유카코 저, 조민경 역(2015), 리듬식사 다이어트, p130
튼튼하고 아름다운 피부를 유지하려면 즐거운 마음으로 음식을 먹는 것도 중요하다. 특히나 여성이라면 더욱 그렇다. 외모와 얼굴의 미용이나 피부 효과에 좋은 것이라면 여성들은 눈에 불을 켜고 챙겨야 할 것이다. 그리고 음식을 먹을 때 Mind control도 중요하다. 꼭꼭 씹어 먹으면 다량의 타액이 나오는데 이 타액 속에는 항산화 요소가 많이 들어 있다고 한다. 즐거운 마음으로 꼭꼭 씹어 먹으면 적은 양만으로도 포만감을 느낄 수 있고 활성산소를 제거하는 작용도 기대할 수 있다 한다. 그리고 음식 섭취 시 음식을 3~5회 이상 꼭꼭 씹어서 천천히 음미하면서 먹어야 한다고 하는 것은 고전 동심보감에서도 나오는 말이기도 하다. 활성산소가 근래에 밝혀졌지만 건강한 음식 섭취는 예전부터 전해 내려오는 정보이기도 하다.
③ 장수유전자 활성화
「미국 하버드대 의학부의 하임 코엔 박사 등이 <사이언스>지에 발표한 논문에 따르면 장수 유전자란 노화를 늦추고 수명을 연장하는 유전자로 특별한 사람만 가지고 있는 것이 아니나 누구나 갖고 있으며 이 연구에서도 칼로리를 제한하고 식사를 80%로 제한해야 한다고 하고 있다.
일본 항노화의학계에서는 이 유전자를 어떻게 활성화하고 단련할 것인지에 관한 연구가 활발히 진행 중이라 한다. 그 결과 중 하나로 이 유전자를 움직이게 하려면 칼로리를 제한해야 한다는 사실이 밝혀졌다. 하지만 미국 및 일본에서 연구한 이러한 보고에서 인간의 사례에 관한보고는 아직까지 없고 원숭이나 어류 등의 사례에서만 증명되었다.」 모리유카코 저, 조민경 역(2015), 리듬식사 다이어트, p133
이 연구를 요약해 보면 칼로리 섭취량을 30% 줄이면 수명이 30~40%까지 연장되고 칼로리 제한은 단순한 식사 제한을 의미하는 것이 아니라 영양 균형이 잡신 식사를 위장의 80%에 해당하는 양으로 제한하여 일상생활에서 꾸준하게 식생활을 이어 가야 한다는 것이다. 그러면 텅 빈 위장에서 장수 유전자가 활성화되기 시작한다는 것이다. 이것은 그만큼 영양 있고 꾸준한 식생활 습관이 중요하다는 것이다.
④ 호르몬 분비
건강한 식생활은 매일 아침에 식사를 해야 한다는 것이다. 아침식사를 챙겨 먹으면 뇌의 움직임이 활발해지기 때문이며 이는 호르몬 분비가 활성화 된다는 것을 의미한다.
「실제로 아침식사를 하면 상쾌한 기분이 드는 베타엔도르핀(B-endorphin)이 분비된다는 사실이 밝혀진바 있다. 이러한 이유로 매일 아침 식사를 해야 하는 것이다. 또한 좋아 하는 사람이 생겼을 때 가슴이 두근거림은 식욕을 억제시키기도 한다. 이 두근거림은 여성호르몬인 에스트로겐(estrogen)의 분비를 활발하게 만든다. 에스트로겐에는 피부 미용 효과가 있어서 여성스러운 몸을 만드는 작용을 한다고 한다.」 모리유카코 저, 조민경 역(2015), 리듬식사 다이어트, p135
즉 가슴이 두근거리는 연애를 하면 자연스레 식욕을 조절할 수 있어 살이 빠지는 건강다이어트 효과도 기대할 수 있다고 하니 우리는 꼭 건강한 식생활 습관을 유지하여야 할 것이다.
[4] 참고 문헌
1) 에이미 워커저, 주덕명 역(2015), 자전거 타는 사람들 (자전거 라이딩, 그들이 말하는 그 매혹적인 중독), 함께북스, p39, p41
2) 모리유카코 저, 조민경 역(2015), p127, p130, p133, p135
3) 권영학 저(2013), 자전거 신나게 배우기, 크라운출판사, p15-p17
4) 이동욱 외 공저(2005), 웰빙을 위한 생활건강, 건국대학교 출판부, p65, p67, p71 ,p106
5) 이원락 저(2000), 건강과 달리기, 예림기획, p20-p21

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