경영학 ) 하나의 기업(2019년 기준 매출액 1,000억원 이상)을 선정하여 이들이 처한 외부, 내부 환경 및 현재 전략을 분석한 후 전략적 대안을 제시하시오

소개글

경영학 ) 하나의 기업(2019년 기준 매출액 1,000억원 이상)을 선정하여 이들이 처한 외부, 내부 환경 및 현재 전략을 분석한 후 전략적 대안을 제시하시오에 대한 보고서 자료입니다.

목차

(1) 하나의 기업(2019년 기준 매출액 1,000억원 이상)을 선정하여 이들이 처한 외부, 내부 환경 및 현재 전략을 분석한 후 전략적 대안을 제시하시오.
(2) 참고문헌

본문내용

경쟁사와 다른 차별화가 가능하다고 생각한다. 이런 포장의 개발은 제품의 신선도 및 고객의 구미를 당기게 하는 매우 중요한 부분으로 반드시 충분한 투자액과 기간을 가지고 차별화 시켜 나가야 하는 부분이다.
세 번째로 고객서비스의 향상이다. 실제로 많은 경쟁사들이 현재 진행하고 있는 판매형태는 매출 증대에는 집중하지만 충성고객의 부분에 대해서는 그렇게 많은 경쟁력을 가지고 있지 않다. 잘못된 제품이 고객에게 배송된다거나 채소의 신선도에 대한 피드백 등을 실제로 현재 수준에서는 크게 비중을 두고 있지 않은 부분이다. 그러나 간과하지 말아야 하는 부분은 식품은 소비자의 건강과 직결되고 기존에 마트 방문의 다년간의 경험에서 나오는 부분인데 온라인 기반의 비대면 주문에 대해서는 반드시 신선도 및 고객서비스를 보장할 수 있어야 지속적으로 고객층이 늘어나고 중장기적으로는 고객의 식품에 대한 소비패턴을 바꿀 수 있는 어떻게 보면 가장 큰 비중을 두어야 하는 부분이라고 생각한다. 따라서 이런 서비스가 취약할 수 있는 부분이나 1%도 안되는 확률이지만 신선도가 떨어진 제품이 고객에게 갈 수 있는 부분에 대해서는 근본적으로 출고되는 것을 방지하여 고객의 신뢰도를 1년 365일 만족시킬 수 있는 체계를 구축해야 할 것이다.
마지막으로 고객 니즈에 대한 발 빠른 파악이 필요하다. 예전의 고객 수요 파악하는 조사 방식은 이제 더 이상 진행되지 않는다. 그런 이유는 모든 정보를 인터넷상으로 충분히 파악할 수 있기 때문이다. 이러한 확보된 정보들을 기반으로 하는 R&D는 식품에서 매우 중요한 부분으로 고객의 급변하는 수요와 맛에 대한 트랜드 변화를 제품에 즉각 반영하는 것이 앞으로의 매출에 직결되는 매우 중요한 부분일 것이다. 따라서 이런 변화에 대해서 실시간으로 파악하며 앞으로의 더욱 중장기 추가 사업영역 확대 검토에 필요한 정보를 파악하기 위해서 삼성웰스토리는 자체적으로 혹은 업계 뛰어난 업체와 협업을 통해 이런 미래 먹거리 준비와 현재 개발 중인 제품들에 대해 더욱 고객의 성향을 반영할 수 있는 뛰어난 역량 확보가 반드시 필요한 부분이라고 생각한다.
결론적으로 이런 식품의 수익성에 대한 부분은 어떻게 개선될 수 있는지에 대한 답을 생각해보면 기존의 판매 방식과 완전히 변화된 새로운 시장을 개척, 그 안에서 충분한 마진 구조를 가지고 갈 수 있는 발 빠른 움직임이 가장 중요할 것이다. 지금의 주요 소비층이 앞으로 짧게는 5년 길게 10년 후면 새로운 MZ세대가 식품시장의 구매구조의 핵심 의사결정 층이 될 것이다. 그런 부분에 대해 지금의 사업을 유지, 개선하고 이와 동시에 새로운 신개념의 판매방식을 가장 먼저 선점할 수 있는 회사가 기존의 고정개념을 깨고, 높은 수익성과 규모의 경제를 충분히 선점할 수 있는 국내 최고의 기업이 될 수 있는 시발점이라 생각한다.
(2) 참고문헌
삼성웰스토리, 늦깍이 HMR 뛰어든 까닭은. 범찬희. 시사워크. 2020.07.02
골프장,아파트에 HMR까지...사업다각화 나서는 급식업계. 이성웅. 이데일리. 2020.08.07

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