식품구성탑 지도안

소개글

식품구성탑 지도안에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 단원의 개관

2. 단원 내용 구성

3. 지도상의 유의점

4. 수업방법

본문내용

의점
교 사
학 생
전
개
과
정
정
리
◈토의 발표 정리
및 관련 설명
◈식품구성탑 채우기
◈형성 평가
◈차시예고
·전체 토의 결과 정리
ㆍ빈 식품 구성탑 채우기
·같이 풀어 보기
·학습 과제를 기록함
10′
◈ppt자료
◈식품구성탑
◈ppt자료
⊙식품을 가능한 다양하게 준비하여 각층에 속하는 식품의 종류를 알게 한다.
♧ 형성 평가 ♧
-1단계 문제-
( 1층 ) 곡류 및 전분류 (쌀, 보리, 옥수수, 짜장면, 빵류, 떡류)
( 2층 ) 채소 및 과일류 (시금치, 무, 양파 , 해조류)
( 3층 ) 고기 및 생선, 계란, 콩류 ( 쇠고기, 돼지고기, 어패류, 콩, 두부 ,된장)
( 4층 ) 우유 및 유제품 (치즈, 유지류 , 마가린)
( 5층 ) 유지 및 당류 (참기름, 초코렛)
-2단계 문제-
식품과 그 식품이 속한 식품군의 연결이 바르지 않는 것은? ( 5 )
① 옥수수 - 곡류 및 전분류
② 다시마 - 채소 및 과일류
③ 된장 - 고기, 생선, 달걀, 콩류
④ 치즈 - 우유 및 유제품
⑤ 아이스크림 - 유지, 견과류 및 당류
-3단계 문제-
다음 중 식품구성탑에 대한 설명이 바르게 된 것을 고르시오. ( 4 )
① 주식으로 소비되는 곡류 및 전분류가 맨 위층에 위치한다.
② 동물성 식품의 섭취가 제일 중요하므로 맨 아래층에 위치한다.
③ 유지 및 당류는 과잉 섭취시 인체에 해로우므로 식품 구성탑에서 제외된다.
④ 칼슘을 섭취하기 위해서는 넷째 층에 위치한 우유와 유제품을 먹는다
*참고*
▷관련 site
www.milyang.com/dalne/home/food-tower.htm
▷과제 학습지

키워드

가정지도안,   기술가정지도안,   식품구성탑지도안